Mayence-Finthen ne peut vraiment pas se plaindre d'un manque de racines historiques : de nombreuses découvertes prouvent que des hommes vivaient déjà à cet endroit il y a 4 000 ans. Finthen fait ainsi partie des plus anciennes zones de peuplement de la région de Mayence.

Vers 500 avant Jésus-Christ, des tribus celtes s'installèrent à Finthen, suivies un demi-millénaire plus tard par les Romains. Ceux-ci construisirent un aqueduc extraordinaire pour l'époque, qui s'étendait sur huit kilomètres depuis la source Königsborn à Finthen jusqu'à la ville haute de Mayence. Les pierres romaines qui y sont encore conservées aujourd'hui donnent une idée des imposants piliers de 30 mètres de haut qui soutenaient l'aqueduc. Le nom Finthen lui-même est également d'origine romaine : il dérive du latin « ad fontes » et signifie « aux sources ».

Mayence-Finthen jouit également d'une longue tradition dans le domaine agricole, et ce bien avant que les asperges de Finthen ne deviennent célèbres bien au-delà des frontières de Mayence. Au Moyen Âge déjà, la population vivait principalement de la culture des céréales, des légumes et des fruits. Aujourd'hui, Finthen, rattachée à Mayence en 1969, est toujours une banlieue rurale. Cependant, les nouvelles zones résidentielles telles que Königsborn, Katzenberg et Römerquelle ont transformé ce village autrefois agricole en un quartier principalement résidentiel. Les crèches et les écoles, dont une école Waldorf, l'accès direct à l'autoroute vers Mayence, Francfort et Wiesbaden, ainsi que les nombreuses pistes cyclables qui traversent les champs jusqu'à Gonsenheim d'un côté et Wackernheim de l'autre, le rendent attrayant pour de nombreux habitants de Mayence.

Aujourd'hui encore, le vieux centre-ville séduit par ses ruelles et ses rues sinueuses, son ancien hôtel de ville et la magnifique église Saint-Martin, construite au milieu du XIXe siècle. L'Aubach traverse tranquillement certaines parties du vieux Finthen, qui a su conserver son authenticité à de nombreux endroits. Lorsque, pendant le carnaval, le cortège de la joie de vivre de Finthen défile dans les rues ou que les habitants de Finthen invitent à la fête des asperges et à la kermesse, les traditions et les coutumes, mais aussi le présent, sont célébrés de la plus belle manière qui soit. Jeunes et moins jeunes, habitants de longue date et nouveaux arrivants déterminent aujourd'hui le caractère de Mayence-Finthen, qui se reflète de manière particulière, notamment pendant les jours de fête.