Web-Seminar: Küchenhygiene
Das Web-Seminar wendet sich an Hauswirtschaftskräfte und pädagogisches Fachpersonal in Kindertagesstätten. Es bietet die Möglichkeit, das Wissen rund um das Thema Küchenhygiene aufzufrischen und der Pflicht zur regelmäßigen Hygieneschulung gemäß der Verordnung (EG) 852/2004 nachzukommen.
Seminarinhalte:
- Mikrobiologische Grundlagen
- Infektionsschutzgesetz
- Hygieneschulung nach DIN 10514
- Hygienepläne
- Gute Hygienepraxis
- Wiederbelehrung nach § 43 IfSG
Das Web-Seminar gliedert sich in zwei Online-Termine à ca. 90 Minuten am 8. und 9. September 2025. Wer an beiden Terminen teilgenommen hat, erhält eine Teilnahmebestätigung sowie eine schriftliche Bescheinigung zur Wiederbelehrung nach § 43 IfSG. Die Kosten für beide Bausteine und die Bescheinigung betragen derzeit 10 Euro.
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Hinweis
Die Landeshauptstadt Mainz übernimmt keine Gewähr dafür, dass die im Veranstaltungskalender auf www.mainz.de aufgeführten Veranstaltungen wie angekündigt stattfinden. Bitte informieren Sie sich beim jeweiligen Veranstalter über eventuelle Absagen oder Terminverschiebungen.