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Imagen de tarros y frascos con productos químicos
Imagen de tarros y frascos con productos químicos

¿Cómo reconocer la química en la vida cotidiana?

Nuestro mundo no funciona sin química, ya que incluso el agua es un compuesto químico formado por hidrógeno y oxígeno. Cuando hablamos de «química» en nuestros productos cotidianos, nos referimos a sustancias con efectos secundarios indeseables, es decir, aquellas que pueden, por ejemplo, dañar nuestra salud. Pero, ¿cómo y dónde obtenemos información sobre las sustancias y compuestos químicos presentes en nuestros productos cotidianos?

¿Qué se aplica a las materias primas?

Todos los objetos de uso cotidiano contienen compuestos químicos, ya sea una panera, un detergente o una crema de día. Algunos de ellos son útiles para nosotros, otros pueden ser perjudiciales. Sería estupendo poder reconocer de forma sencilla, directa y comprensible dónde se encuentra cada sustancia. Pero no es tan fácil. No obstante, puede informarse sobre la mayoría de los ingredientes que contienen los objetos de uso cotidiano.

El Reglamento europeo sobre el registro, la evaluación, la autorización y la restricción de sustancias químicas (REACH) regula qué sustancias químicas pueden contener los objetos de uso cotidiano. Si desea saber qué sustancias químicas especialmente preocupantes contiene, por ejemplo, sus nuevas zapatillas deportivas, puede hacer uso de su derecho de información. Para ello, se puede enviar un correo electrónico directamente al fabricante a través de una aplicación o de la página web correspondiente. La aplicación se llama ScanChem y está disponible tanto para Android como para IOS. Encontrará el enlace a la página web correspondiente en los enlaces que figuran a continuación. Lo mejor es informarse sobre los ingredientes preocupantes antes de comprar. Para ello, se pueden consultar los sellos de calidad y las revistas de consumidores.

¿Qué se aplica a las sustancias y elementos químicos?

Los productos químicos o las mezclas químicas no están sujetos al Reglamento REACH. Sin embargo, están presentes en nuestra vida cotidiana, por ejemplo, el ácido cítrico para descalcificar o los quitamanchas de óxido. En este caso, se aplica el «Reglamento europeo sobre clasificación, etiquetado y envasado de sustancias y mezclas» (Reglamento CLP). Si estos productos tienen propiedades que los clasifican como «peligrosos», deben ir acompañados de pequeñas imágenes (pictogramas) e información sobre su manejo seguro. Un pictograma es siempre un símbolo rodeado por un rombo rojo, por ejemplo, la calavera para la toxicidad aguda o la llama para las sustancias inflamables. El significado de cada uno de los pictogramas del Reglamento CLP se puede encontrar en el siguiente enlace.

¿Qué ocurre con los detergentes y productos de limpieza?

Las mezclas de sustancias destinadas a procesos de lavado y limpieza se denominan detergentes. Para que los usuarios sepan si alguna de las sustancias que contienen es preocupante o peligrosa, y cuál, también existe un etiquetado uniforme. Este se basa en el Reglamento CLP mencionado anteriormente y en un reglamento específico sobre detergentes. De acuerdo con este último reglamento, los detergentes que podemos adquirir como consumidores en el comercio deben llevar un etiquetado en el envase. Por ejemplo, debe quedar claramente indicado si un detergente o producto de limpieza contiene enzimas, desinfectantes, blanqueadores ópticos o fragancias, independientemente de la cantidad utilizada. Para todos aquellos que quieran saberlo con exactitud, el fabricante debe indicar en una página web todos los ingredientes utilizados en un detergente en orden decreciente según su porcentaje en peso. El enlace correspondiente suele encontrarse en el producto.

¿Qué se aplica a los cosméticos?

En principio, los ingredientes de los cosméticos están regulados por el Reglamento europeo sobre cosméticos. Sin embargo, este establece principalmente que los productos cosméticos deben ser seguros para la salud humana si se utilizan correctamente. En el anexo II del Reglamento sobre cosméticos se enumeran, por ejemplo, más de 1600 sustancias que no pueden utilizarse en productos cosméticos debido a sus posibles efectos sobre la salud humana. El Reglamento REACH tiene en cuenta si los ingredientes utilizados también son seguros para el medio ambiente.

Según la Oficina Federal de Medio Ambiente, el uso de sustancias clasificadas como cancerígenas, mutágenas o tóxicas para la reproducción (sustancias CMR) en productos cosméticos está permitido en casos excepcionales tras una evaluación por parte del Comité Científico de Seguridad de los Consumidores (SCCS) (reevaluación cada cinco años). Si desea saber exactamente qué ingredientes contienen los cosméticos utilizados, puede consultarlo en el envase. Si no hay suficiente espacio, por lo general se debe adjuntar una etiqueta separada (por ejemplo, un prospecto).

También existen reglamentos y normativas correspondientes para los productos fitosanitarios o biocidas. Los productos biocidas se comercializan, por ejemplo, en forma de desinfectantes o conservantes en o sobre los productos. Incluso cuando se utilizan correctamente, pueden suponer un riesgo para el medio ambiente y la salud humana. Los productos fitosanitarios son muy utilizados por los jardineros aficionados para ahuyentar las plagas o combatir las enfermedades fúngicas en las plantas. Sin embargo, incluso cuando se utilizan correctamente, pueden ser perjudiciales para la salud humana y la naturaleza circundante. En principio, lo más importante con estos productos es utilizarlos de forma responsable y moderada. Siempre que sea posible, se debe evitar el uso de productos fitosanitarios o biocidas. En el enlace que figura a continuación encontrará información detallada sobre la normativa relativa a estos productos y las alternativas disponibles.

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