"مينز تلتقي بفرنسا" – هذه العلاقة الخاصة بين المذاق الألماني وأسلوب الحياة الفرنسي تتيحها صاحبة المطعم مورييل شتادلمان في Weinhaus Bluhm.

وتكتمل الأطباق الإقليمية والدولية مع نبيذ ممتاز من المنطقة وبرنامج ثقافي وموسيقي فريد من نوعه مع معارض فنية خاصة.

تقليد عريق وجزء من ثقافة النبيذ في ماينز: يوجد Weinhaus Bluhm في البلدة القديمة في ماينز منذ 300 عام. وبالتالي، فإن هذا المنزل التاريخي ذو الهياكل الخشبية لا يُعد فقط من أقدم بيوت النبيذ في المدينة، بل هو اليوم أيضًا أحد المواقع المركزية للسياحة المتعلقة بالنبيذ – وتجربة ثقافية! ولهذا السبب، تمنح لجنة التحكيم بيت النبيذ بلوم جائزة "الفن والثقافة".