Gayrimenkuller için geçerli olan üç kalite kriteri: Konum! Konum! Konum! – Şarap otelleri için bu durum çok daha geçerlidir: Weinzuhause Şarap Butik Oteli bu şartı rahatlıkla karşılıyor! Otel, bağların ortasında, bir şaraphanenin hemen yanında yer alıyor ve muhteşem bir manzara sunuyor. Ancak konum her şey değildir!

Konuklar neden bu şık 4 yıldızlı kırsal otele geliyor? Genç otel işletmecisi Thomas Wild, ziyaretçilerin geri bildirimlerinden yola çıkarak, "Konuklarımız, onlara bireysel olarak ilgi göstermemizi ve kendilerini burada evlerindeymiş gibi hissetmelerini özellikle takdir ediyorlar!" diyor. Otelin adı da buradaki programı özetliyor.

Rheinhessenli bir şarap üreticisinin kızı olan Stefanie Wild (kızlık soyadı Becker) ile Pfalzlı Thomas Wild, Pfalz’daki Otelcilik Okulu’ndaki eğitimleri sırasında tanıştılar. Uluslararası otellerde çeşitli görevlerde bulunduktan sonra, Stefanie’nin ailesi ve erkek kardeşiyle birlikte büyük bir projeyi hayata geçirmeyi planladılar: bağ, otel ve restorandan oluşan vizyoner bir üçlü – Mommenheim’ın kenarında, bağların ortasında tamamen yeni bir konseptle tasarlanmış. En son bilimsel bilgilere göre mümkün olduğunca sürdürülebilir bir şekilde inşa edilen bu kompleks 2022'de açıldı. "Şaraphane ve otel tamamen iklim nötrdür; çatıdaki güneş panelleri ve bir kombine ısı ve elektrik santrali sayesinde enerji açısından kendi kendimize yetiyoruz!" diyor Senior Rainer Becker görünür bir gururla.

Oğlu Tobias Becker şarap üreticisidir – 21 hektarlık bağlarda tipik Rheinhessen üzüm çeşitleri yetiştirilmektedir, özellikle beyaz şarap. Riesling'in yanı sıra, özellikle Grauburgunder ve Weißburgunder gibi Burgundy çeşitleri, ayrıca Chardonnay ve Sauvignon Blanc da beğeni toplamaktadır. Şaraphane turları ve şarap tadımı özellikle popülerdir. Becker ailesi, konuklarını Rheinhessen kökenli Scheurebe şarabı ve bu üzüm çeşidinin yetiştiricisinin hikayesiyle hoş bir sürprizle karşılamayı seviyor.

Şarapların bireysel müşterilere satışı doğrudan otel restoranı üzerinden yapılmaktadır: Modern binaya giriş yapanlar, resepsiyonun hemen yanında şarap barını görürler – bu, çok cazip bir karşılama. Elbette şarapların tamamı restoranın şarap menüsünde de yer almaktadır. Taze hazırlanmış yemekler ve Asya mutfağından sürprizler içeren, mevsimsel olarak değişen bölgesel menü, şaraplarla mükemmel bir uyum içindedir.

Şarap ve doğal çevre teması, otelin içinde ve dış mekanlarında kapsamlı bir şekilde işlenmiştir: 20 odanın her biri, Osterberg, Silbergrube veya Hohberg gibi şarap bağlarının adlarını taşımaktadır. Terasta dekorasyon amaçlı barrique fıçıları yer almaktadır; cephedeki dikkat çekici metal destekler ise bağlarda tel çerçeveyi tutan metal "bağ çivileri"ni anımsatmaktadır.  Sessiz ve sakin "Hildegard von Bingen Bahçesi"nde bağın bitkisel kokusunun tadını çıkarabilirsiniz.  

Şarapçı ailenin etkinlik programı, birçok yaratıcı fikirle konukları heyecanlandırıyor: Açık hava yogası ve buna uygun bir Ayurveda akşam yemeği, lavanta tarlasında 4 servisli bir akşam yemeği, popüler mutfak partisi veya çocuklu aileler için okul başlangıcı öğle yemeği. Popüler gezi noktası, özellikle özel kutlamalar için uygundur.

Otelin her yerinde hissedilen rahatlık, konuklara sıcak ve modern bir ev atmosferi sunuyor. Özellikle etkileyici olan ise şarapların ve yemeklerin kalitesinin yanı sıra, otel ekibinin konuklara gösterdiği özen: misafirperverliğin en güzel hali!

Weinzuhause Şarap Oteli, "Ulusal Konaklama" kategorisinde 2024 Great Wine Capitals En İyi Şarap Turizmi Ödülü'nü kazandı. Jüri, şarap, mutfak ve konaklamanın benzersiz birleşiminden çok etkilendi.