Ebersheim – Rheinhessen'e açılan kapı – Mainz'da en geniş bağa sahip semttir. Harxheim, Mommenheim ve Zornheim arasındaki vadiye kadar uzanan bağları, mükemmel bir şarap kalitesini garanti eder.

Bunu kendi gözleriyle görmek isteyenler, en iyisi Pentekost Pazar günü düzenlenecek şarap yürüyüşünde bu asil içkiyi tatmalılar.

Ebersheim'ı diğer semtlerden tam anlamıyla ayıran bir başka özellik daha var: Mainz şehir sınırları içindeki en yüksek nokta, Ebersheim sınırları içinde bulunan ve 245 metre yüksekliğindeki "Auf der Muhl" bölgesi. Bir başka özellik ise: Ebersheim, 12 kilometrelik mesafesiyle Mainz şehir merkezinden en uzak semt olma özelliğini taşıyor.

1969 yılında Ebersheim sakinleri, Mainz'a mı yoksa Nieder-Olm'a mı bağlanacaklarına karar verme hakkına sahipti. Küçük kasabanın altyapısı açısından sağlayacağı faydalar göz önünde bulundurularak, o dönemde Mainz'a katılma kararı alındı. Böylece Ebersheim, o dönemde Mainz'a kendi isteğiyle katılan altı belediyeden teki oldu. Bu birleşmenin olumlu sonuçlarından biri de örneğin şehir içi otobüs bağlantısıdır.

Mainz'ın en yeni semtinin silueti, çok sayıda yeni imar alanı ile şekillenmiştir. "Yaşamak ve kendini iyi hissetmek", Ebersheim'ı tanımlayan bir ifade olabilir. Özellikle genç aileler için, doğanın ortasında şehre yakınlığı ideal bir yaşam alanı sunmaktadır. Ebersheim, Mainz'ın bir semti olarak son

on yıllarda önemli ölçüde büyümüş olsa da, eski şehir merkezinin köy havası korunmuştur. Bölgenin Katolik kilise geleneği, Ebersheim'ın arması üzerinde görülmektedir. Armanın üzerinde, Ebersheim'ın koruyucu azizi Aziz Laurentius'un işkence gördüğü kızgın ızgara resmedilmiştir.

Ebersheim'da topluluk ruhu büyük önem taşır. Canlı dernek hayatı, bisiklet sporundan müziğe, binicilikten ve tabii ki karnavala kadar çok çeşitli olanaklar sunar. Yıl boyunca Ebersheim'ın renkli ve zengin etkinlik programı herkese hitap eder ve bu "şehir köyünü" yeni sakinler için özellikle ilgi çekici kılar.