ملاحظة: مقال من مجلة mainzMAGAZIN خريف/شتاء 2008

هنا، لا يزال كل ضيف يُرحب به شخصياً من قبل المدير الأقدم برونو بيليني أو ابنه بييرو: في مطعم كومو لاريو، وهو مطعم إيطالي شهير يقع بالقرب من ساحة نيوبرونين. في أجواء ريفية مريحة – تم الحفاظ عليها عمداً على طراز فترة افتتاح المطعم في الستينيات – يستمتع الضيوف بالأطباق والنبيذ الإيطالي التقليدي.

النشاط المكثف هو المعيار هنا، لأن برونو بيليني قد صنع اسمًا لنفسه خارج حدود مدينة ماينز بفضل مطعم Como Lario: أنجيلا ميركل وهيلموت كول من بين أشهر الضيوف، كما توثق الصور المعلقة على الحائط بشكل مثير للإعجاب. إلى جانب هذه الذكريات، تزين الجدران العديد من جوائز المطعم وصور بحيرة كومو، موطن عائلة بيليني.

"نحن نصنع كل شيء بأنفسنا! من صلصة الطماطم إلى التيراميسو، نستخدم فقط مكونات عالية الجودة، ولهذا السبب طعم أطباقنا دائمًا جيد"، هكذا يشرح بييرو بيليني مفهوم المطعم. بالإضافة إلى ذلك، هناك مجموعة واسعة من النبيذ الإيطالي، الذي يختاره بيليني بنفسه خلال تذوق النبيذ.