Ils constituent le pont entre la ville et la campagne, de Mayence à la région, coopèrent étroitement avec les vignerons et incarnent ainsi à la perfection l'idée défendue par les Great Wine Capitals. De plus, ils sont extrêmement orientés vers le service et les clients : les ambassadeurs culturels et viticoles de la Hesse rhénane. Accompagnés d'un ambassadeur culturel et œnologique, les visiteurs découvrent en groupe la diversité culturelle de la Hesse rhénane et des vignerons qui y sont installés. Lors de circuits thématiques en bus, qui peuvent être réservés auprès de plusieurs organismes touristiques à Mayence et en Hesse rhénane, les visiteurs découvrent les points forts de la région et bénéficient de conseils d'initiés. 

À cela s'ajoute l'offre d'une dégustation de vins raffinés, une expérience unique toujours agrémentée d'informations culturelles sur la région. Pour son engagement et ses nombreuses bonnes idées, le jury décerne au groupe touristique des ambassadeurs de la culture et du vin le prix Best Of Wine Tourism 2021 dans la catégorie « Service œnotouristique ».