بعد العمل ودائمًا مع الموسيقى – كل ثالث ثلاثاء من الشهر مع جولة إرشادية في المتحف الوطني: Mainzer Weinsalon e.V. هو جمعية تضم 20 من صانعي النبيذ الشباب الذين يقدمون حفلات ما بعد العمل ذات قيمة ثقافية عالية في ماينز ودارمشتات. وبذلك، يقدمون للضيوف نبيذًا عالي الجودة من صانعي النبيذ. بطريقة بسيطة ومقترنة بالثقافة والطعام.

من خلال التعاون المختلف، يتم إنشاء عرض شامل. يقوم صانعو النبيذ الشباب بأنفسهم بتقديم المشروبات والإجابة على الأسئلة المتعلقة بنبيذهم، وبذلك يحافظون على التواصل الشخصي وثقافة النبيذ في منطقة راينهيس. حصل صالون النبيذ في ماينز، الذي احتفل بعيده العاشر في عام 2019، على جائزة Best Of Wine Tourism-Award 2020. منذ عام 2020، أصبح صالون النبيذ في ماينز يُعرف باسم Weinsalon Rheinhessen.