Mármol, azulejos brillantes, madera oscura, además de elegantes lámparas y espejos de latón: el «Brunfels», situado en la Münsterstraße, recibe a sus comensales con un diseño interior extraordinario y a la última. Las numerosas plantas de gran tamaño y la elegante decoración desprenden un ambiente único que invita a quedarse.

El «Brunfels» es el lugar ideal en el casco antiguo de Maguncia para alojarse y disfrutar. Aquí, comer se convierte en toda una experiencia. Le espera una maravillosa mezcla de cocina tradicional alemana, pero siempre con un toque contemporáneo. Son especialmente recomendables las delicias dulces del carrito de postres.

Si le gusta el vino, este es el lugar ideal. La carta de vinos le ofrece creaciones de las principales bodegas alemanas. O disfrute de cócteles excepcionales en el elegante bar situado en el vestíbulo. Son especialmente recomendables los cócteles de autor, como el «Rheinromantik». Es un homenaje a sus orígenes.

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