الزيرش هو نوع من الأشجار المتساقطة الأوراق من عائلة البلوط. ثماره، الجوز، تحظى بشعبية لدى أنواع مختلفة من الحيوانات مثل السناجب والخنازير البرية والطيور مثل النقار والغراب وبعض أنواع الحشرات. البلوط هو أحد أهم النباتات الحرجية في منطقة البحر الأبيض المتوسط. وينمو بشكل مفضل في الغابات المختلطة مع أشجار نفضية أخرى مثل أشجار الزهر والبلوط والروبينيا. الجوز طويل الشكل ويبلغ طوله حوالي 3 سم، ومن الخصائص المميزة لهذا النوع من البلوط الكأس الشائك الذي يغطي نصف الجوز. أهم خاصية للبلوط هي قدرته الهائلة على التحمل. فهي تتحمل الحرارة والصقيع وتلوث الهواء وملح الطرق. وبفضل مقاومتها للحرارة والجفاف، فضلاً عن قدرتها على تحمل الشتاء، يمكن أن تستفيد من تغير المناخ وربما تزداد أهميتها في المستقبل كشجرة للمدن والحدائق.

• المنشأ: جنوب وجنوب شرق أوروبا
• ارتفاع النمو: 35 - 40 م
• الأوراق: خضراء داكنة، محدبة قليلاً بطول يصل إلى 12 سم، حواف الأوراق ناعمة، تتحول إلى اللون البني في الخريف
• الزهور: أبريل - مايو، تشكل زهورًا خضراء حمراء طولها حوالي 10 سم، تنبت مع الأوراق
• الثمار: (ثمار جوزية) جوز
• التربة/الموقع: تربة طينية دافئة في الصيف، رملية، صخرية، فقيرة بالمغذيات، غير شديدة التماسك