El centro de control es uno de los «corazones» del cuerpo de bomberos. Aquí llegan todas las llamadas de emergencia al número 112 desde el área urbana de Maguncia y los distritos de Maguncia-Bingen y Alzey-Worms. En uno de los seis puestos de trabajo informatizados, empleados especialmente formados del cuerpo de bomberos profesional reciben y gestionan las solicitudes de ayuda. Dependiendo del tipo de emergencia, los empleados del centro de control envían a los bomberos al lugar de la intervención en el ámbito de la protección contra incendios y la asistencia técnica. Las emergencias médicas, como infartos, dificultades respiratorias o accidentes cerebrovasculares, también se registran aquí y se transmiten al servicio de rescate.

Cada año, de las más de 110 000 llamadas de emergencia que recibe el centro de control de Maguncia, se gestionan aproximadamente 25 000 intervenciones de los servicios de rescate y de protección contra incendios o asistencia técnica. A esto se suman numerosas llamadas cuya solicitud de ayuda no requiere la intervención de los bomberos o del servicio de rescate, pero sí la asistencia telefónica y la mediación del personal del centro de control.

El departamento 37.03, además de gestionar el personal del centro de control, también es responsable de su mantenimiento técnico. Los sistemas telefónicos e informáticos utilizados para ello, así como la tecnología de radio, deben estar disponibles en todo momento y, por lo tanto, se comprueban y mantienen diariamente. A esto se suman enormes cantidades de datos que deben introducirse y actualizarse en los ordenadores del centro de control, por ejemplo, con fines de documentación, para la investigación de sustancias en intervenciones con mercancías peligrosas o para la representación visual de la situación o las rutas de acceso. Aquí también se reciben las alarmas de los sistemas de detección de incendios y averías, así como las alertas meteorológicas y de fenómenos adversos. En caso de catástrofes, paralelamente a la central de emergencias, se pone en funcionamiento un centro de control redundante o un vehículo de mando, que también puede ser ocupado por el personal del centro de control.