Le répertoire de la compagnie se compose exclusivement de créations originales : des chorégraphes sélectionnés sont invités à Mayence pour des premières et élaborent de nouvelles pièces en collaboration avec la compagnie de Mayence. Tanzmainz se distingue par une grande diversité stylistique. Ces dernières années, Guy Nader et Maria Campos, entre autres, ont chorégraphié pour l'ensemble et ont remporté le prix allemand de théâtre DER FAUST 2017 pour leur œuvre « Fall Seven Times » créée à Mayence.

La compagnie parvient à entretenir l'enthousiasme pour la danse contemporaine à Mayence et dans ses environs. Lors de ses tournées régulières en Allemagne et à l'étranger, tanzmainz se considère comme l'ambassadeur de la ville et de la région.