L'État fédéral finance des points d'eau d'urgence destinés à l'approvisionnement en eau potable. 

À Mayence, on en compte 14 sur le territoire communal, dont 12 sont gérées par Mainzer Netze et 2 par le service des eaux de Rhénanie-Palatinat. Bien entendu, les fontaines d'urgence sont régulièrement contrôlées et des échantillons d'eau y sont prélevés.