Not: mainzMagazin İlkbahar / Yaz 2023 sayısından bir makale

2013 yılında bir bitirme projesi olarak başlayan bu girişim, artık Mainz bira sektöründe sağlam bir yer edinmiştir. Philip Vogel ve Leonidas Lazaridis’in liderliğindeki ekip, büyük bir tutkuyla sürekli yeni bira çeşitleri yaratmaktadır. Böylece, ana çeşitler olan Eulchen Helles, Pils ve Märzen’in yanı sıra mevsimsel özel ürünler ve sıra dışı yaratımlar da bulunmaktadır.

Konuklar ziyaretleri sırasında bu çeşitliliği tadabilirler. Buna uygun olarak atıştırmalıklar ve pizza servis edilmektedir. Eulchen bira mayası ile taze ve yöresel malzemeler, bu lezzet deneyimini daha da zenginleştiriyor. Ayrıca, perde arkasına bir göz atmak isteyenler, önceden rezervasyon yaparak sunulan bira fabrikası turlarından birine katılabilirler.

Yaz aylarında bira bahçesi de ziyaretçileri kendine çekiyor: Çınar ağaçlarının
altındaki bira masaları, iş
çıkışı atmosferinin tadını çıkarmaya davet ediyor. Ne zaman uğrayacaksınız?