Küçük bir davranış değişikliği bile çevre korumasına katkı sağlayabilir: Buzdolabınızı doğru şekilde düzenlerseniz, sadece enerji ve dolayısıyla para tasarrufu sağlamakla kalmaz, aynı zamanda gıdalarınız daha uzun süre taze kalır ve böylece daha azını çöpe atmanız gerekir. Bu, kaynakları korur ve aynı zamanda cebinizi de korur. Aşağıda, "doğru düzenleme"nin ne anlama geldiğini öğreneceksiniz.

• Yiyecekleri her zaman iyi paketlenmiş olarak buzdolabında saklayın. Özellikle süt ürünleri, düzgün paketlenmedikleri takdirde kolayca yabancı kokuları alabilirler. Sosis, balık ve et ürünlerini kesinlikle açıkta saklamamalısınız. Genel olarak plastik kutular ve kapatılabilir kaplar kullanın.

• Buzdolabını çok fazla doldurmayın, aksi takdirde hava yeterince dolaşamadığı için içi fazla ısınır. Ancak tamamen boş da olmamalıdır.

• Mikrop ve küf oluşumunu önlemek için buzdolabını ayda 1-2 kez temizleyin. Böylece gıdalarınız daha uzun süre taze kalır.

• Daha yeni gıdaları buzdolabının arka kısmına yerleştirin ve daha eski olanları öne alın, böylece bunlar önce tüketilebilir.

• Enerji tasarruflu soğutma ile ilgili diğer ipuçlarını "Enerji tasarruflu soğutma ve dondurma" başlıklı çevre ipucumuzda bulabilirsiniz.

Çoğu buzdolabı, statik soğutma olarak adlandırılan bir sistemle çalışır. Yani, arka duvarda ve genellikle cihazın üst kısmında bulunan bir evaporatör, üst kısımdaki havayı soğutur; bu hava daha sonra buzdolabının alt kısmına iner. Orada bulunan daha sıcak hava ise tekrar yukarıya yükselir. Bu sirkülasyon sayesinde, sıcaklık farkı 7°C'ye kadar çıkabilen farklı soğutma bölgeleri oluşur. Gıdaların soğutma konusunda farklı gereksinimleri vardır. Bunları uygun soğutma bölgelerine yerleştirirseniz, daha uzun süre taze kalır ve raf ömrü uzar.

Hangi soğutma bölgeleri vardır ve neyi nereye koymam en iyisidir?

• Üst kısım (yaklaşık 7-8 °C): Uzun süre saklanabilen gıdalar, soslar, çorbalar, hazır salatalar, reçel, kek, pişmiş et, yemek artıkları

• Orta bölüm (yaklaşık 5°C): Peynir, krema, yoğurt, süzme peynir

• Alt bölüm; cam raf (yaklaşık 2-4 °C): Balık, çiğ et ve sucuk gibi çabuk bozulan gıdalar

• Sebzelik (yaklaşık 6-8 °C): Meyve ve sebzeler; buzdolabında saklanmaması daha iyi olanlar: soğuğa duyarlı meyve ve sebzeler, örneğin domates, güney meyveleri ve turunçgiller, elma, salatalık

• Buzdolabı kapısı (altta yaklaşık 4°C, üstte 11°C): Tereyağı, ketçap, yumurta, hardal, içecekler

Grafik, farklı soğutma bölgelerini ve bunlara uygun gıdaları bir kez daha özetlemektedir: