Єврейська громада в Майнці здобула славу завдяки діяльності своїх вчених, які зробили Майнц культурним центром іудаїзму в Середньовіччі. На рубежі тисячоліть у Майнці працював один з найвпливовіших вчених Заходу, Гершом бен Єгуда, чиї юридичні висновки та постанови залишалися чинними ще століттями після його смерті. І сьогодні середньовічний пам'ятний камінь на стародавньому єврейському кладовищі нагадує про цю видатну особистість.

Житловий район євреїв примикав на північному заході безпосередньо до торгового кварталу між Фіштор і Кармелітською церквою і в той час ще не був ізольований від християн. Навпаки, євреї та християни жили в безпосередній близькості один від одного, поблизу монастирів і церков, одна з яких, каплиця Святої Марії на Флаксмаркт, мала прізвисько «inter judeos» (серед євреїв). 

У Майнці після пожеж і руйнувань війни, а також нової забудови не залишилося жодних слідів середньовічного єврейського кварталу. Це стосується і пізнішого гетто на північний захід від середньовічного єврейського кварталу. У 15 столітті в багатьох місцях вважали, що з послабленням християнської заборони на стягнення відсотків євреї більше не потрібні. Євреї Майнца були вигнані в 1438 році, а їхня синагога використовувалася як міський склад вугілля.

Влітку 1445 року вдалося на короткий час відновити єврейську громаду. Після чергового вигнання (1462) у 1470/71 роках відбулося остаточне виселення євреїв з усієї Майнцської архієпархії. Незворотність цього рішення підкреслив архієпископ Адольф II, перетворивши синагогу на каплицю Всіх Святих. Відтоді протягом приблизно ста років у Майнці не існувало жодної єврейської громади. Лише громада у Вормсі може похвалитися безперервною традицією — її тисячолітню історію перервала Шоа. Однак загалом громади були ослаблені, і навіть новостворені громади у Шпайєрі та Майнці у XVIII столітті вже не змогли продовжити велику «епоху SchUM». Усе, навіть архітектура, змінилося. Найбільш масштабним новим будівництвом синагоги стала головна синагога в Майнці, зведена за проектом архітектора Віллі Графа у 1911–1912 роках. Ця вражаюча споруда за своєю архітектурою відповідала потребам великої міської громади Майнца.

Вони походять із колекції «Товариства з охорони єврейських старожитностей у Майнці», яке 3 жовтня 1926 року відкрило Музей єврейських старожитностей у бічному крилі головної синагоги, відкритої в 1912 році в Новому місті Майнца. Цей музей був закритий нацистами в період нацистського режиму. Більша частина колекції культових предметів, документів і рукописів була знищена в ніч погрому 9 листопада 1938 року. Більшість врятованих культових предметів виставлені в Державному музеї як постійна позика єврейської громади Майнца.