صانع النبيذ ابتكر نوعًا جديدًا من النبيذ، والوصفة لا تقدر بثمن. لا بد أن الزجاجة موجودة هنا في مكان ما... نحن نقف في قبو نبيذ عمره قرون، محاطين ببراميل خشب البلوط القديمة. الشموع تومض، وحقيبة غامضة موضوعة على الطاولة، وصناديق الكنوز والأقفال تنتشر في كل مكان، والساعة تدق – وفي الخلف تلمع شبكة حديدية تؤدي إلى غرفة الكنوز. "Grape Escape" هو اسم الاختراع الجديد لمزرعة النبيذ Domhof في Guntersblum، وهو غرفة هروب تدور حول فن صناعة النبيذ. لا عجب أنهم فازوا بجائزة Best of Wine Tourism Award 2019 للسياحة المبتكرة في مجال النبيذ.

منذ القرن الثاني عشر، يزرعون العنب هنا في غونترسبلوم، وهي بلدة صغيرة تقع على مشارف مدينة وورمز. في عام 1874، اشترى هاينريش شميت، الجد الأكبر لألكسندر باومان، العقار الواقع في وسط القرية. اليوم، دومهوف هو مصنع نبيذ حديث ينتج أنواعًا أنيقة من نبيذ بورغوندي وريسلينغ، ويضم متجرًا للنبيذ وفندقًا صغيرًا وحديقة عطرية. كما تضم الملكية كنيسًا قديمًا أنقذه جد شميت من النازيين.

تحتها، تؤدي درجات قديمة عميقة إلى قبو النبيذ القديم، حيث يوجد تاريخ 1754 مكتوب فوق الباب. هنا، أنشأ آل بومان "Grape Escape"، أول غرفة هروب وربما الوحيدة في قبو نبيذ. لديك 60 دقيقة لحل الألغاز والأحاجي المنتشرة في جميع أنحاء الغرفة. يجب فك رموز الأرقام أو ترتيب سدادات النبيذ حسب سنة الإنتاج، حيث تشكل أرقامها مفتاحًا يقود إلى ألغاز جديدة...

"أنا وزوجي نحب غرف الهروب"، تعترف هالينا آرون، وقد زارا بالفعل 30 أو 40 غرفة. منذ عامين، أصبحت هالينا جزءًا من فريق إدارة الفعاليات في مصنع النبيذ، وكانت غرفة الهروب فكرتها. "أردنا إنشاء غرفة هروب حول موضوع النبيذ"، تقول، "شيء خاص لعملائنا من محبي النبيذ والفنادق". كان قبو النبيذ القديم المكان المثالي: مغلق، غامض بعض الشيء ومجهز بكنز حقيقي من النبيذ.

"العديد من الألغاز نموذجية لغرف الهروب"، تقول هالينا، لكن هنا قاموا بتكييف الأساليب مع موضوع النبيذ. وهكذا يتعين على الزوار تصنيف أدوات النبيذ النموذجية، وحل الألغاز باستخدام عناصر البراميل أو تفسير قيم النبيذ بشكل صحيح – وحل لغز كرمة نبيذ ضخمة. استغرق تطوير جميع الألغاز وترتيبها في تسلسل منطقي أكثر من عام. تقول هالينا: "لقد جربنا الكثير"، حيث أجريت عشرات الاختبارات بمساعدة الأصدقاء. بعض الألغاز التي بدت سهلة للغاية تبين أنها مستعصية على حلها بالنسبة لشخص غريب.

الحد الأقصى لعدد المشاركين في Grape Escape هو ثمانية أشخاص، "والعدد المثالي هو من أربعة إلى ستة أشخاص"، كما تقول هالينا. من المكتب في الطابق العلوي، يمكنها مراقبة المجموعة بمساعدة الكاميرات وتقديم النصائح إذا تعثروا في حل اللغز. فقط 50 في المائة من الزوار ينجحون في حل الألغاز الـ 12 في الساعة المحددة. التعاون مهم، وكذلك التفكير المنطقي، ولكن أيضًا الحدس. "التحدي المتمثل في حل الألغاز والضغط الزمني، كل هذا يثير إعجاب الزوار"، تقول هالينا: "تغوص في عالم آخر، وتركز تمامًا على الألغاز وتدخل في حالة من الانسيابية".

بالنسبة إلى Domhof، تعد Grape Escape عنصرًا إضافيًا لإسعاد زوارها وتعريفهم بعالم النبيذ. تقول هالينا: "النبيذ منتج عاطفي أيضًا، ونريد أن نظهر أن النبيذ ممتع وفي نفس الوقت ينقل المعرفة والخلفية". الزوار هم ضيوف عطلة نهاية الأسبوع أو الشركات التي تبحث عن فعالية جماعية أو محبي النبيذ من المنطقة المحيطة. وينجذبهم جميعًا دور جاسوس النبيذ، والإثارة، ونشوة السعادة عندما يتم العثور في النهاية على الزجاجة الثمينة في صندوق الكنز. تقول هالينا: "في غرف الهروب الأخرى، يهرب المرء من الغرفة، أما عندنا، فيقتحم الزوار غرفة كنز النبيذ." فمن يريد الهروب من قبو النبيذ الأحمر؟