Au monastère Engelthal de Wasem à Ingelheim, architecture moderne et substance historique s'allient en parfaite harmonie. L'ensemble classé monument historique de l'ancien monastère cistercien datant de 1290, avec sa vinothèque moderne, offre, en association avec un concept gastronomique sophistiqué, une expérience pour tous les sens. Le vignoble ensoleillé, le bar à vin de la Hesse rhénane, le restaurant viticole dans la cave à barriques ainsi que l'espace dédié aux événements et aux séminaires offrent des lieux authentiques et uniques pour les fêtes, les conférences ou la dégustation de vins dans une ambiance chaleureuse.