Bu amaçla Wirtschaftsbetrieb Mainz, Laubenheim semt mezarlığındaki bir yamaçta (fotoğraf) 5 sıra halinde 9 asma dikti; bu alan toplamda 72 adet tek kişilik mezar ve 36 adet sıra mezar için yer sunuyor.

“Mezarlıklar her şeyden önce yas, sessizlik ve anıların yerleridir. Orada son uykularına yatan insanları anmanın yerleridir. Ve tabii ki bu insanların hayatlarını da,” diyor Mainz Ekonomi İşletmesi’nin Yönetim Kurulu Başkanı Jeanette Wetterling; bu kurum, Mainz’daki 13 mezarlığı yönetmektedir.

Mainz'lıların çoğu bağlarda büyümüş ve bu yerlere duygusal olarak çok bağlı. Ayrıca pazar kahvaltısı, şarap pazarı, Weinufer ve Mainz'daki diğer festivallerle birlikte, Rheinhessen'lilerin hayatında çok şey bu asil bitki etrafında dönüyor. "İşte tam da bu nedenle, yerel halkın isteklerine uygun bir fırsat yaratmak istiyoruz. Bölgeyle bağlantılı ve hayattayken onları bir araya getiren bir tema ile,” diye devam ediyor Wetterling.

"Mainz'da bu çok hassas konuda da her zaman yeni fikirlere açık olduğumuz ve uygun olduğunda bunları zamanında hayata geçirdiğimiz bilindiği için, burada Wingertsgräber ortaya çıktı," diye ekliyor Mezarlık ve Cenaze İşleri Sorumlusu Ronny Pietsch. Bu arada, bağlarda yetiştirilen üzüm türü Sauvignon Gries'tir.