Основою для планування на початку процесу семінару став проект рамкового плану, розроблений міським управлінням містобудування та узгоджений з міськими спеціалізованими управліннями, який був взятий до відома комітетом з будівництва та реконструкції на засіданні 14 червня 2017 року. Після проведення трьох планових семінарів за участю представників політики, виконавців проекту, профвідомств та консультативної ради з планування та дизайну міста Майнц, чотири концепції містобудування, представлені учасниками, були обговорені та зважені одна проти одної. Проект рамкового плану містобудування був модифікований після семінарів з планування відповідно до рекомендацій консультативної ради з планування та дизайну.

Для основної частини колишньої території пивоварні було використано містобудівну концепцію бюро «Thomas Schüler Architekten». Крім того, до рамкового плану були додані розроблені бюро «Faerber Architekten» раціональні з точки зору транспорту рішення щодо розміщення необхідних приватних паркувальних місць у підземних гаражах. Ці рішення щодо паркування враховують наявність історичних підвальних приміщень на території плану. Крім того, місця розташування підземних гаражів зручно розподілені по території плану. Також у північно-західній частині колишньої території пивоварні було додано ще одну ділянку під забудову.

Для території колишньої льодової камери в якості основи для планування було використано концепцію бюро «gmp». Оскільки бюро не повністю врахувало межі існуючих південної та східної стін льодової камери, цю концепцію довелося адаптувати до наявної площі. Кількість спочатку запланованих будівельних рядів була скорочена з чотирьох до трьох порівняно з концепцією «gmp», щоб уздовж вулиці Dr.-Kirchhoff-Straße зберегти достатню площу для збереження або відновлення алеї.

Основою для планування в рамках семінару спочатку був проект рамкового плану, розроблений адміністрацією, який був затверджений комітетом з будівництва та реконструкції на засіданні 14 червня 2017 року як додаткова основа для планування. Після цього на запрошення організатора проекту чотири проектні бюро працювали над подальшим розвитком. У семінарі з планування брали участь наступні проектні бюро:

• GMP Architekten und Stadtplaner, Гамбург
• Thomas Schüler Architekten, Дюссельдорф
• Faerber Architekten, Майнц
• YES Architecture, Мюнхен

В рамках трьох семінарів з планування за участю представників політики, ініціаторами проектів, спеціалізованими відомствами та плановим і дизайнерським консультативним комітетом (PGB) міста Майнц, були обговорені та зважені між собою концепції містобудування, представлені учасниками, кожна з яких була доопрацьована від семінару до семінару та детально опрацьована на основі ключових планових положень, розроблених під час семінарів.

В результаті семінару з планування було розроблено чотири концепції містобудування, які наприкінці семінару були оцінені учасниками консультативної ради з планування та дизайну. Крім того, було висловлено рекомендацію взяти за основу планування головної території колишнього пивоварного заводу концепцію містобудування бюро «Thomas Schüler Architekten». Для ділянки так званої «льодової камери» відповідно до рекомендацій PGB основою для подальшого планування стала концепція бюро «gmp Architekten + Stadtplaner». Крім того, розроблені бюро «Faerber Architekten» раціональні з точки зору транспорту рішення щодо розміщення необхідних приватних паркувальних місць у підземних гаражах були використані як основа для продовження рамкового плану.

На основі містобудівного рамкового плану, переглянутого під час семінарів з планування, було розроблено план забудови «Колишня пивоварня на вулиці Вормзер (W 105)». Оскільки були дотримані вимоги § 13a Закону про будівництво (BauGB), процедура затвердження плану забудови була проведена у прискореному порядку. Рішення про прийняття статуту було ухвалено міською радою на засіданні 24 листопада 2021 року, план забудови «W 105» набув чинності після опублікування в Amtsblatt 17 грудня 2021 року. Крім того, з ініціатором проекту було укладено містобудівний договір.

До плану забудови було додатково включено статут про збереження на підставі § 172 BauGB. Метою інтегрованого статуту про збереження є збереження характерного вигляду набережної Рейну на вулиці Вормзер-штрассе, що визначає містобудівний облик, зокрема що складається з будівлі «Вормзер-штрассе № 153» або «Вормзер-штрассе 153а» у поєднанні з високим положенням над Вормзер-штрассе, характерними муратами вздовж Вормзер-штрассе, а також так званою «колонадою», архітектурно інтегрованою в мурати другого ряду будівель.