تعد غرفة العمليات واحدة من «الركائز الأساسية» لإدارة الإطفاء. فهي تستقبل جميع مكالمات الطوارئ الواردة عبر الرقم 112 من منطقة مدينة ماينز ومقاطعتي ماينز-بينغن وألزي-فورمز. في أحد المكاتب الستة المزودة بأجهزة كمبيوتر، يتلقى موظفو الإطفاء المحترفون المدربون تدريباً خاصاً طلبات المساعدة ويقومون بتنسيقها. وبناءً على نوع الطوارئ، يقوم موظفو مركز التحكم بإرسال الإطفاء إلى موقع الحادث في مجال الحماية من الحرائق والمساعدة الفنية. كما يتم هنا تسجيل حالات الطوارئ الطبية، مثل النوبات القلبية أو ضيق التنفس أو السكتات الدماغية، وتحويلها إلى خدمة الإسعاف.

تتعامل غرفة العمليات سنويًا مع أكثر من 110,000 مكالمة طوارئ واردة وحوالي 25,000 مهمة لخدمات الإسعاف ومهام في مجال الحماية من الحرائق أو المساعدة الفنية. يضاف إلى ذلك عدد كبير من المكالمات التي لا تتطلب تدخلًا من الإطفاء أو خدمات الإسعاف، ولكنها تتطلب دعمًا هاتفيًا وتوجيهًا من قبل موظفي مركز التحكم.