Foodsharing Mainz reúne a unos 1300 voluntarios comprometidos que se esfuerzan cada día por evitar que los alimentos comestibles acaben en la basura. En colaboración con 105 socios locales del sector comercial y gastronómico, los miembros recogen los excedentes de alimentos y los distribuyen gratuitamente entre las personas interesadas. Con una sólida red y muchos voluntarios, cada día se demuestra que el desperdicio de alimentos se puede evitar y lo gratificante que puede ser marcar la diferencia juntos. La iniciativa también ofrece una plataforma para el intercambio sobre el consumo sostenible e inspira a muchas personas en Maguncia a comprometerse con el valor de los alimentos. En muchos barrios hay armarios de reparto justo, a través de los cuales se pone a disposición de todos los habitantes de Maguncia una parte de los alimentos rescatados.

La asociación krumm & schepp e.V. se dedica al rescate de alimentos y demuestra que el placer y la sostenibilidad pueden ir de la mano. Con una cafetería de intercambio de alimentos de ambiente familiar en Maguncia, la asociación ofrece un lugar de encuentro en el que se pueden consumir de forma consciente alimentos rescatados de forma gratuita y bebidas justas a precios elegidos por uno mismo en un ambiente acogedor. La asociación krumm & schepp e.V., con algunos miembros y muchos ayudantes comprometidos, ofrece además un variado programa de talleres y actividades culturales. Los temas abarcan desde la alimentación sostenible hasta las cadenas de suministro justas y ofrecen una visión de las posibilidades que tiene cada uno para contribuir a la valorización de los alimentos. Aquí se demuestra que los alimentos supuestamente «torcidos y defectuosos», es decir, los que no se ajustan a la norma, merecen sin duda un lugar en nuestros platos.

La inauguración oficial tuvo lugar el 1 de diciembre de 2024 en Karoline-Stern-Platz 9, 55118 Maguncia.