الانتقال إلى المحتوى

ماينز ضد هدر الطعام

تريد ماينز بذل المزيد من الجهود لمكافحة هدر الطعام. عاصمة الولاية هي مدينة تقاسم الغذاء. تعمل المبادرات المحلية في ماينز بجد لتعزيز الاستخدام المستدام للطعام.

الهدف 12 من أهداف التنمية المستدامة 12 الاستهلاك المستدام

لماذا تلتزم ماينز بالحد من هدر الطعام؟

تبذل عاصمة الولاية ماينز جهودًا حثيثة لتنفيذ الأهداف السبعة عشر للاستدامة العالمية بشكل ملموس. يتضمن الهدف 12 من أهداف الاستدامة العالمية "ضمان أنماط إنتاج واستهلاك مستدامة" هدفًا يتمثل في خفض هدر الغذاء العالمي للفرد إلى النصف بحلول عام 2030.

الحقائق

في ألمانيا، يتم التخلص من حوالي 18 مليون طن من المواد الغذائية سنويًا. وهذا ليس فقط مشكلة اجتماعية وأخلاقية، بل هو أيضًا مشكلة بيئية. إن الحد من هدر المواد الغذائية هو أكبر وسيلة لمكافحة أزمة المناخ. وتلعب المدن دوراً محورياً في هذا الصدد: فهي قريبة من المواطنين، وتربطها علاقات وثيقة بالمجتمع المدني والشركات المحلية، وتتمتع بسلطات مهمة، مثل الرقابة على إدارة النفايات. وبالتالي، يمكنها أن تساهم بشكل كبير في تحقيق هذا الهدف من خلال اتخاذ تدابير ملموسة وتوعية السكان.

الطعام الصحي

هل تعلمين...؟

...أن أكثر من ثلث جميع الأغذية لا تصل إلى الطبق، بل تنتهي في سلة المهملات؟ في ألمانيا، يبلغ هذا الرقم 18 مليون طن سنويًا (انظر أعلاه). وفقًا لدراسات منظمة WWF، فإن هدر الأغذية مسؤول عن 10 في المائة من انبعاثات غازات الدفيئة العالمية، مما يجعله أحد العوامل الرئيسية للأزمة المناخية. تحدث معظم حالات الإهدار في الاتحاد الأوروبي في المدن. لذا، يلعب الالتزام المحلي للمدن دورًا حاسمًا.


تقاسم الطعام ماينز

تقاسم الطعام ماينز

تجمع منظمة Foodsharing Mainz حوالي 1300 من المتطوعين المتحمسين الذين يعملون يوميًا على ضمان عدم إلقاء الأطعمة الصالحة للأكل في القمامة. بالتعاون مع 105 شريكًا محليًا من قطاعي التجارة والمطاعم، يقوم الأعضاء بإنقاذ الأطعمة الفائضة وتوزيعها مجانًا على المهتمين. بفضل شبكة قوية والعديد من المتطوعين، يتم إثبات كل يوم أن هدر الطعام يمكن تجنبه، ومدى السعادة التي يمكن أن يجلبها العمل معًا لإحداث تغيير. توفر المبادرة أيضًا منصة للتبادل حول الاستهلاك المستدام وتلهم العديد من الناس في ماينز للالتزام بتقدير قيمة الطعام. توجد خزانات توزيع الأغذية في العديد من أحياء المدينة، حيث يتم توفير جزء من الأغذية التي تم إنقاذها لجميع سكان ماينز.

مقهى مشاركة الطعام

مقهى مشاركة الطعام "كروم آند شيب" - يفتتح في 1 ديسمبر

تكرس جمعية krumm & schepp e.V. جهودها لإنقاذ الأغذية وتثبت أن المتعة والاستدامة يمكن أن يسيرا جنبًا إلى جنب. من خلال مقهى لتقاسم الطعام ذي طابع عائلي في ماينز، توفر الجمعية مكانًا للالتقاء حيث يمكن استهلاك الأطعمة المنقذة مجانًا والمشروبات العادلة بأسعار محددة حسب الرغبة في جو مريح. تقدم جمعية krumm & schepp e.V.، التي تضم عددًا من الأعضاء والعديد من المتطوعين المتفانين، برنامجًا متنوعًا من ورش العمل والأنشطة الثقافية. تتراوح الموضوعات من التغذية المستدامة إلى سلاسل التوريد العادلة، وتقدم نظرة ثاقبة على الطرق التي يمكن للجميع من خلالها المساهمة في تقدير قيمة الطعام. هنا يتم إظهار أن الأطعمة التي يُفترض أنها "مشوهة" – أي الأطعمة التي لا تتوافق مع المعايير – تستحق بالتأكيد مكانًا على أطباقنا.

تم الافتتاح الرسمي في 1 ديسمبر 2024 في Karoline-Stern-Platz 9 في 55118 ماينز.

وإذا كنت تريد حفظ الطعام من الرمي بطرق أخرى...

يقوم بتنزيل تطبيق "toogood to go" على هاتفه الذكي. تجدون مزيدًا من المعلومات عبر الرابط الموجود في نهاية هذه الصفحة.

اتصل بنا

العنوان

السيدة Sabine Gresch
التنمية الحضرية المستدامة، مكتب جدول أعمال التنمية الحضرية المستدامة

Amt für Stadtforschung und nachhaltige Stadtentwicklung

Stadtverwaltung Standort Malakoff Passage (Amt 12)
الغرفة11
Rheinstraße 4 G
55116 Mainz

العنوان البريدي

صندوق بريد 3820
55028 Mainz

التوضيحات والملاحظات

أرصدة الصور

Sprachauswahl

بحث سريع