Tras el fin de la ocupación francesa en 1814, Maguncia se incorporó al Gran Ducado de Hesse-Darmstadt y quedó bajo la autoridad de la Confederación Germánica. Durante este periodo, entre 1814 y 1918, Maguncia fue una de las ciudades fortificadas más importantes. Adquirió una importancia fundamental como fortificación fronteriza occidental frente a Francia. La guarnición que se creó entonces estaba formada por tropas prusianas y austriacas, las dos potencias líderes de la Confederación Germánica.
Se inició una intensa actividad de construcción militar para convertir Maguncia en el «baluarte de Alemania». Se construyeron la Kreuzschanze y las fortificaciones de Hartenberg. Más tarde se añadieron los fuertes de Bingen, Gonsenheim y Marienborn, el cuartel Reduit en Kastel y el almacén de provisiones.
La construcción del almacén fue especialmente importante, ya que faltaban instalaciones para almacenar los alimentos de los soldados acuartelados. Solo en tiempos de paz había que abastecer a 7000 hombres de las tropas federales. En tiempos de guerra, esta cifra se triplicaba hasta alcanzar aproximadamente los 20 000.
Con la construcción del almacén de provisiones entre 1863 y 1867, la Confederación Alemana creó casi 5000 metros cuadrados de superficie de almacenamiento para cereales en siete plantas. Para que el almacén de provisiones pudiera resistir posibles bombardeos de cañones, se equipó el edificio con cuatro robustas torres angulares de arenisca roja. Los techos abovedados también son imponentes, con un grosor de más de un metro en su punto más débil.
Sin embargo, nunca se produjo una situación de emergencia. Poco antes de su finalización, Prusia derrotó a Austria en 1866 en la batalla de Königsgrätz y regresó a Maguncia como única potencia federal. La ciudad se convirtió en una fortaleza de Prusia durante seis años, hasta que perdió su carácter de ciudad fronteriza tras la guerra franco-prusiana de 1870 a 1871. En el momento de la entrega, el almacén de provisiones ni siquiera estaba terminado. Con ello y con la construcción en 1900 de la «Nueva Oficina de Provisiones» en la Rheinallee, el antiguo almacén de provisiones perdió su importancia original.
Ideas de utilización
Desde entonces se han barajado varias ideas sobre cómo aprovechar el enorme edificio fortificado situado en el centro de la ciudad. En la década de 1920 se planteó convertirlo en una piscina cubierta o utilizarlo como sala de cine. Ninguno de estos planes se llevó a cabo. En 1930 se autorizó su demolición, pero finalmente no se llevó a cabo en los años siguientes.
Segunda Guerra Mundial
El edificio militar, que nunca sirvió para la guerra, y mucho menos sufrió daños durante las guerras mundiales, permaneció vacío durante décadas. Mientras tanto, fue utilizado por el ejército de ocupación francés.
En 1966 se renovó el almacén de provisiones, al que se le instaló una nueva cornisa y un nuevo tejado. El ejército alemán almacenó aquí uniformes y pan crujiente hasta 1986. Una nueva decisión de demolición, esta vez del ayuntamiento el 19 de noviembre de 1970, tampoco tuvo consecuencias. El motivo fue la considerable oposición, entre otros, de la Asociación de Antigüedades de Maguncia.