Le restaurant Eppard, situé dans le moulin 100 Guldenmühle à Appenheim, est récompensé pour son engagement en faveur du tourisme viticole durable. Ce moulin à céréales historique, vieux de plus de 150 ans, se trouve dans un ancien complexe de moulins restauré, dans un cadre idyllique.

Au carrefour de pas moins de huit sentiers de randonnée et pistes cyclables traversant la région, des plats régionaux méditerranéens sont proposés, accompagnés de vins d'Appenheim et de la région. La durabilité et la qualité se reflètent non seulement dans le choix des produits, mais aussi dans la préservation du patrimoine bâti et donc de l'identité rhénane-hessoise. Autant de raisons qui ont poussé le jury à récompenser l'engagement d'Eva Eppard en lui décernant un Best of Award.