Not: mainzMAGAZIN Sonbahar/Kış 2017 sayısından bir makale

Yerlilerin uğradığı yerlere gidin! Weinhaus Schreiner, Mainz şaraphanelerinin o gerçek samimiyetini, kendine özgü bir hava ile birleştiren mekanlardan biridir. Sakin, hatta biraz soğuk görünen cephesi aldatıcıdır: İçeride atmosfer sıcak ve davetkardır. Etkileyici şarap menüsü, hepsi kadeh olarak servis edilen birçok Rheinhessen şarabının yanı sıra Rheinhessen, Rheingau ve Mosel bölgelerinden, Güney Avrupa'dan ve Avustralya'dan 100'ün üzerinde şişe şarabı içermektedir. Eğitimli personel, şarap seçiminde uzman tavsiyelerde bulunur.

Menü, pazardaki ürünlere ve mevcut seçeneklere göre haftalık olarak güncellenmektedir. Misafirler, geleneksel şarap lokantası lezzetlerinin yanı sıra, bazen bölgesel sınırların ötesine geçen özel yemeklerin de tadını çıkarabilirler. Assfalg ailesi, yemeklerin vicdan rahatlığıyla sofraya sunulabilmesi için malzemelerin kaynağına büyük önem vermektedir. Çünkü burada yemek pişirmek büyük bir zevk!