Rheinhessen şarap bölgesi
26.500 hektarlık üzüm bağlarıyla Rheinhessen, Almanya'nın en büyük bağcılık bölgesidir. Burada, Bingen ve Worms arasındaki Ren kıvrımında, Mainz metropolünün merkezinde 3.500'den fazla bağcı bulunmaktadır.
2.000 yılı aşkın bir geleneğe sahip olan bu şarapçılık bölgesi, muazzam bir dinamizm ve dönüşüm sergiliyor. Özellikle genç şarap üreticileri, adanmışlıkları, bilgi birikimleri ve özgüvenleriyle, kalite ve büyüklüğün bir araya geldiğinde olağanüstü şaraplar ortaya çıkarabileceğini kanıtlıyor.
Riesling'den Pinot Noir'a
Ekili alanların üçte ikisi Riesling, Silvaner, Müller Thurgau gibi beyaz şarap üzümlerinin yanı sıra Scheurebe, Burgundy çeşitleri ile Sauvignon Blanc ve Chardonnay ile ekilmiştir. Üzüm bağlarının yaklaşık üçte biri kırmızı şarap üzümleriyle kaplıdır. Dornfelder, Spätburgunder ve Portugieser çeşitleri baskındır. St. Laurent, Regent, Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden de mükemmel şaraplar üretilmektedir.
Şarap bilgisi Rheinhessen
Rheinhessen üzüm çeşitleri ve şarapları hakkında daha fazla bilgiyi, Rheinhessen web sitesinde "Weinwissen Rheinhessen" bölümünde bulabilirsiniz.
Üstün kalite: Selection Rheinhessen
Özel bir kategori olan Selection Rheinhessen, 1992 yılından bu yana katı kurallara göre üretilen, seçkin ve sek şaraplardan oluşan son derece iddialı bir sınıftır. En önemli hedef: olağanüstü kalite.
2000 yılından beri, Rheinhessen Prädikat Şarap Üreticileri Birliği (VDP) tarafından verilen bir başka kalite ödülü olan Große Gewächse grubu bulunmaktadır. Große Gewächse, bölgenin en iyi bağlarından elde edilen Riesling ve Spätburgunder şaraplarına odaklanmaktadır. Her iki program da en kaliteli şarapları ve Rheinhessen şarap üreticilerinin kalite felsefesini temsil etmektedir.
Köpüklü şarap
Şarap üreticisi köpüklü şarabı, damakları okşayan bir lezzet sunar. Bu şarap, 1980'li yıllarda icat edildi. Seçilen baz şaraplar, şarap üreticisinin kendi işletmesinden gelmelidir ve klasik ancak zahmetli bir yöntem olan şişe içi fermantasyonla üretilir.