Примітка: Стаття з журналу mainzMAGAZIN осінь/зима 2006

Макарони з пшеничного борошна існують вже 4000 років. Важко повірити, що японська локшина «рамен» так довго чекала, щоб нарешті почати свій тріумфальний похід у ресторані MoschMosch у Майнці. У простому, але стильному ресторані MoschMosch все обертається навколо домашньої локшини. Вона готується свіжою, поєднується з різними смачними інгредієнтами, щоб в кінцевому підсумку порадувати гостей.

Деякі японські делікатеси ховаються за гучними і багатообіцяючими назвами, такими як «Ранкове сонце», «Шум моря» і «Спокій душі». Страви чудово підходять для перекусу, але це більше, ніж просто японська фаст-фуд.

MoschiMoschi означає «ласкаво просимо»! І справді, назва тут відповідає змісту. Надзвичайно привітні офіціанти завжди готові посміхнутися. Тож не дивно, що тут говорять про країну вранішнього сонця. Крім того, в MoschMosch ніхто не чекає на їжу довго. Тож якщо ви прийшли сюди з великим апетитом після прогулянки по магазинах, то потрапили в саме те місце.