Nota: un articolo tratto da mainzMAGAZIN Autunno/Inverno 2006

Da 4.000 anni esistono i noodles preparati con farina di grano. È difficile credere che la pasta giapponese "ramen" abbia impiegato così tanto tempo per iniziare finalmente la sua marcia trionfale al MoschMosch di Magonza. Nel MoschMosch, arredato in modo semplice ma con stile, tutto ruota attorno alla pasta fatta in casa. Viene preparata al momento, abbinata a ogni sorta di prelibatezza, per deliziare infine gli ospiti.

Qualche specialità giapponese si nasconde dietro nomi altisonanti e promettenti come "Sole del mattino", "Sussurro del mare" e "Pace dell'anima". I piatti sono perfetti per uno spuntino, ma sono comunque molto più che semplice fast food in stile giapponese.

MoschiMoschi vi dà il benvenuto! E in effetti il nome sembra proprio descrivere perfettamente l'atmosfera del locale. I camerieri, estremamente cordiali, non esitano mai a regalare un sorriso. Non c'è da stupirsi, quindi, che si parli del Paese del Sol Levante. Inoltre, al MoschiMoschi nessuno deve aspettare a lungo per mangiare. Chiunque abbia un appetito da lupo dopo aver fatto shopping di scarpe, qui è nel posto giusto.