Процедура здійснюється на підставі поданої заявки. Під час виїзної перевірки ми перевіряємо, чи підприємства відповідають відповідним санітарним вимогам, щоб забезпечити охорону здоров’я населення. Отримання дозволу для підприємств залежить від виконання певних вимог, що дозволяє зменшити ризик забруднення всередині об’єкта, де вирощують паростки.

Разом із дозволом Ваше підприємство також отримує реєстраційний номер, необхідний для внутрішньоспільнотного торговельного обігу.

Ваше підприємство отримало дозвіл відповідно до ст. 2 Регламенту (ЄС) № 210/2013 та ст. 6, п. 3 Регламенту (ЄС) № 852/2004. Регламент (ЄС) № 852/2004 містить загальні гігієнічні вимоги до харчових продуктів, яких Ви, як відповідальна особа підприємства харчової промисловості, повинні дотримуватися, зокрема, під час первинного виробництва та пов’язаних з ним процесів.

Ви, як особа, відповідальна за підприємство, або призначені вами відповідальні особи, повинні володіти необхідною надійністю для управління підприємством.

Процедура отримання дозволу розпочинається з подання вами документів до місцевої адміністрації округу (окружна адміністрація або місто, що не входить до складу округу). Вона проводить попередню перевірку та передає заявку до Регіонального слідчого управління землі Рейнланд-Пфальц. Після подання заяви та попередньої перевірки проводиться виїзд на місце, під час якого перевіряється, чи дотримуються у вашому підприємстві вимоги законодавства про харчові продукти, що стосуються конкретного випадку. Разом із дозволом ваше підприємство також отримує реєстраційний номер, необхідний для внутрішньоспільнотного торговельного обігу. 

Регламент (ЄС) № 210/2013 Комісії про дозвіл на діяльність підприємств, що виробляють паростки, відповідно до Регламенту (ЄС) № 852/2004 Європейського Парламенту та Ради (Відкривається в новій вкладці)

Регламент (ЄС) № 852/2004 Європейського Парламенту та Ради щодо гігієни харчових продуктів (Відкривається в новій вкладці)

Регламент (ЄС) № 2017/625 про офіційні контрольні заходи (Відкривається в новій вкладці)

• Огляд підприємства з додатком
• Документи щодо призначення приміщень
• за необхідності – план підприємства у масштабі з позначенням потоків матеріалів та персоналу, а також розміщенням обладнання (залежно від розміру підприємства та не для підприємств, що мають ремісничу структуру)
• Доказ надійності особи, відповідальної за підприємство харчової промисловості
• за необхідності довідка про несудимість, витяг з Центрального реєстру підприємств, самооцінка

Заява про реєстрацію підприємства харчової промисловості

• Додаток до заяви, огляд підприємства, загальна інформація
• Додаток до огляду підприємства, нащадки
• Додаток до заяви, самооцінка
• Підтвердження про передачу відповідальності за дотримання законодавства про харчові продукти відповідальній особі
• Заява відповідальної особи підприємства харчової промисловості про скасування дозволу
• Заява/повідомлення про зміну реєстрації підприємств харчової промисловості