عادةً ما يتم نقل النفايات العضوية التي يتم جمعها بشكل منفصل إلى محطات التخمير و/أو التسميد. حيث يتم تحويلها إلى سماد عالي الجودة وبقايا تخمير، والتي يمكن استخدامها بعد ذلك في الزراعة والحدائق المنزلية كسماد وتحسين التربة.

وبشكل ملموس، يتم نقل النفايات الخضراء والنفايات العضوية من ماينز إلى محطة الكتلة الحيوية في إيسنهايم. تعمل المحطة بمزيج من التخمير (بدون أكسجين) والتسميد (بالأكسجين). وهي تحول النفايات العضوية التي يتم توريدها إلى طاقة وسماد عالي الجودة في غضون 42 يومًا تقريبًا.

يمكن للهواة في إيسنهايم شراء هذا السماد أو التربة المخصبة به. لكن ما لا يرغب فيه أي هواة أو مزارع هو وجود جزيئات بلاستيكية دقيقة في حقولهم؛ وهنا يأتي دور المواد الشاذة. لا تزال صناديق النفايات العضوية في ماينز تحتوي على الكثير من الأكياس البلاستيكية وغيرها من القطع البلاستيكية. يتم فرز جزء كبير منها كمواد شاذة في عملية المعالجة وتذهب إلى محرقة النفايات. ولكن لا يمكن فرز جزء من المواد البلاستيكية، وتتم تقطيعها أثناء معالجة النفايات العضوية بواسطة عمليات ميكانيكية إلى جزيئات بلاستيكية صغيرة، والتي تعود بعد ذلك إلى غذائنا عبر الحقول على شكل جزيئات بلاستيكية دقيقة.

منذ دخول تشديد قانون BioAbfV حيز التنفيذ، يمكن لموظفي مصنع السماد العضوي رفض استلام النفايات العضوية التي تحتوي على أكثر من 3% من المواد الشاذة. ولمنع وصول النفايات العضوية إلى شاحنات جمع القمامة، يتم عادةً فحص الصناديق عند جمعها. وتُترك

الصناديق المملوءة بشكل خاطئ في مكانها. يتم وضع ملصق يشير إلى التعبئة الخاطئة. بالإضافة إلى ذلك، يتم إرسال خطاب إلى مالكي صناديق النفايات العضوية وتزويدهم بمواد إعلامية. يمكن للمعنيين الآن إما إعادة فرز النفايات العضوية بأنفسهم أو طلب إفراغ خاص للنفايات المتبقية. يجب دفع ثمن الإفراغ الخاص، ولا يتم إلا في يوم جمع النفايات المتبقية العادية. إذا تكرر ملء صناديق النفايات العضوية بشكل خاطئ، يتم سحب الصندوق.

بغض النظر عما هو مكتوب على الكيس، لا مكان للأكياس البلاستيكية في صناديق النفايات العضوية في ماينز. في الوقت الحالي، يتعين على مصنعي أكياس النفايات "القابلة للتحلل" كتابة إشارة على منتجاتهم بضرورة الالتزام بمعايير التخلص من النفايات الإقليمية. ومع ذلك، لا يزال الكثير من هذه الأكياس البلاستيكية يستخدم للتخلص من النفايات العضوية في المنازل. لا تؤدي العملية المستخدمة في محطة الكتلة الحيوية، والتي تحول النفايات العضوية إلى سماد في غضون 42 يومًا فقط، إلى تحلل الأكياس البلاستيكية خلال هذه الفترة. يجب فرز هذه الأكياس آليًا وتصريفها كنفايات ضارة في محارق النفايات. الأكياس البلاستيكية ممنوعة بشكل أساسي في ماينز في النفايات العضوية.

من الناحية النظرية، يعد جمع النفايات العضوية بشكل منفصل فكرة جيدة. وفقًا لمكتب الإحصاء الفيدرالي الألماني، أنتجنا في عام 2023 ما مجموعه 433 كيلوغرامًا من النفايات المنزلية للفرد الواحد. ومن بينها حوالي 120 كيلوغرامًا من النفايات العضوية (النفايات الحيوية) التي تم جمعها بشكل منفصل وتم إعادة تدويرها.  لكن هذا ليس سوى جزء من النفايات العضوية المتراكمة.

في ماينز، يتم تضمين تكاليف التخلص المنفصل من النفايات العضوية حتى حجم معين في رسوم النفايات المتبقية. لذلك، لا توجد تكاليف إضافية في البداية عند استخدام صندوق النفايات العضوية. يمكن وضع النفايات العضوية من أصل نباتي أو حيواني، أي نفايات المطبخ والحديقة، في هذه الصناديق. وهي تشمل بقايا الخضروات المقشرة وكذلك بقايا الفاكهة والخضروات المطبوخة وبقايا الطعام. على العكس من ذلك، لا تندرج ضمن النفايات العضوية النفايات السائلة (الحساء أو الزيوت) وقشور الجبن المغطاة بالشمع أو البلاستيك والمواد الملوثة بالبراز (الحفاضات وفضلات الحيوانات الصغيرة).

للتبسيط، يجب جمع النفايات العضوية بشكل منفصل عن النفايات المتبقية. من العملي جدًا وضع دلو صغير في متناول اليد في المطبخ. يمكن بعد ذلك تغليف النفايات في أكياس ورقية أو ورق جرائد لنقلها إلى صندوق النفايات العضوية المنزلي. وبذلك لا يتسخ الصندوق بسرعة.

أهم من جمع النفايات العضوية بشكل منفصل هو عدم توليدها في المقام الأول. وفقًا لتقرير صادر عن الحكومة الفيدرالية، تم التخلص من حوالي 11 مليون طن من النفايات الغذائية على طول سلسلة الإمداد الغذائي في عام 2020. خلافًا للرأي السائد، فإن 59 في المائة من هذه النفايات تم توليدها في المنازل الخاصة. تجدون نصائح حول استخدام المواد الغذائية في قائمة الروابط أدناه.