نبذة تعريفية: شجرة البلوط المحلية هي واحدة من الأشجار المعمرة القليلة. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 10-15 مترًا وتتميز بتاج كثيف متفرع. تتميز شجرة البلوط بأوراقها الخضراء الداكنة الشبيهة بالجلد، والتي غالبًا ما تكون مسننة وشائكة، وثمارها الحجرية ذات اللون الأحمر الفاتح. تنمو شجرة البلوط الشائعة (Ilex aquifolium) في أوروبا الغربية، وموطنها الطبيعي هو الغابات الصنوبرية والورقية ذات التربة الحمضية الغنية بالدبال.

معلومات مفيدة: إلى جانب النوع البري، هناك عدة أنواع مزروعة متوفرة في الأسواق، بعضها بأشكال وألوان أوراق مختلفة. شجرة البلوط هي أيضًا شجرة جيدة لتغذية الطيور وتكاثرها. النحل والطنان يحبون زيارة أزهارها. شجرة البلوط تستخدم كزينة عيد الميلاد بسبب أوراقها وتوتها الزخرفية. بالمناسبة، عصا هاري بوتر السحرية مصنوعة من خشب البلوط.

الوصف: تنمو نبتة المروج الكبيرة كنبتة عشبية معمرة ويصل ارتفاعها إلى 30 إلى 120 سنتيمتراً. تفضل هذه النبتة المعمرة المواقع المشمسة إلى شبه المظللة. تزهر من يونيو إلى أغسطس باللون الأحمر الداكن. يجب أن تكون التربة غنية بالمغذيات ورطبة، ولكنها في الوقت نفسه قابلة للنفاذ. تعتبر الأزهار الغنية بالرحيق مصدر غذاء مهم للنحل والنمل والفراشات.

معلومة مفيدة: باختيار زهرة المروج الكبيرة كزهرة العام، تلتزم مؤسسة لوك شميدت بالحفاظ على موطنها الغني بالتنوع البيولوجي، وهو المروج المستغلة على نطاق واسع. وتعد هذه المروج من أكثر الموائل تنوعًا بيولوجيًا في المناظر الطبيعية الزراعية. بالإضافة إلى استخدامها كعشبة طبية، تعتبر زهرة المروج أيضًا عشبة طبية شهيرة. فقريبتها المباشرة - زهرة المروج الصغيرة (أو البيمبينيل) - هي مكون مهم في صلصة فرانكفورت الخضراء الشهيرة.

الوصف: هي نباتات عشبية معمرة يصل ارتفاعها إلى 6 إلى 80 سنتيمتراً. عادةً ما تكون رائحة النبات بأكمله عطرية. تشكل نبتة اليارو جذورًا تطلق وردة أوراق في الربيع. ثم ينمو ساق تنمو عليه أزهار بيضاء أو وردية. لا تتطلب نبتة اليارو عناية كبيرة، وتنمو بشكل مثالي في مكان مشمس. تفضل التربة الرملية الخفيفة والمنفذة، والتي يمكن أن تكون غنية بالمغذيات.

معلومات مفيدة: كان نبات اليارو نبات العام الطبي في عام 2004. أحد مجالات استخدامه هو تأثيره على النزيف. يمكن أن يساعد في حالات نزيف الأنف والنزيف الداخلي. في العصور القديمة، كان نبات اليارو معروفًا كعشب طبي خاص بالنساء.

نبذة تعريفية: ينمو الفجل كنبات عشبي معمر ويصل ارتفاعه إلى 50 إلى 120 سنتيمتراً. ويشكل جذراً عمودياً أسطوانياً يستخدم كخضروات أو توابل أو في الطب النباتي. تظهر الأزهار البيضاء من منتصف مايو إلى يوليو. ينمو الفجل في جميع أنواع التربة تقريبًا ويزدهر أيضًا في الظل الجزئي.

معلومات مفيدة: أثبتت الدراسات العلمية أن المكونات الموجودة في الفجل لها خصائص مضادة للالتهابات وتأثيرات مضادة للفيروسات قوية وتأثيرات مضادة للبكتيريا قوية. يستخدم لتقوية جهاز المناعة والحماية من نزلات البرد. يحتوي الفجل على كمية كبيرة من فيتامين C. كما أنه يحفز الدورة الدموية ويخفف السعال. يستخدم خارجيًا ككمادات على الروماتيزم ولسعات الحشرات وعرق النسا على سبيل المثال.

نبذة تعريفية: شجرة المر هي شجرة صغيرة شائكة متساقطة الأوراق تنتمي إلى عائلة البلسم. يبلغ ارتفاعها حوالي 4 أمتار، وتنمو عادةً على تربة مسطحة، خاصةً على الحجر الرملي. موطنها الأصلي هو المناطق الجافة في شمال شرق إفريقيا وشبه الجزيرة العربية.

معلومات مفيدة: يستخدم الراتنج العطري لشجرة المر. وقد ورد ذكر استخدامه في الطقوس والطب في أقدم السجلات البشرية المحفوظة. وأشهرها المقطع الوارد في إنجيل متى (مت 2:11)، حيث قدم المجوس من الشرق للطفل المولود حديثًا الذهب واللبان والمر. تُستخدم مستحضرات المر اليوم بسبب خصائصها القابضة والمضادة للالتهابات والميكروبات، خاصة في حالات التهاب الجلد والأغشية المخاطية في الفم والحلق، وكذلك الأمعاء. 

نبذة تعريفية: ينتمي الذرة إلى عائلة الأعشاب الحلوة، وهو أصله من أمريكا اللاتينية. الذرة المزروعة هي نبات عشبي قوي البنية، صيفي، سنوي، يصل ارتفاعه إلى ثلاثة أمتار. ينمو في جميع الظروف المناخية تقريبًا. تفضل الذرة التربة الغنية بالمغذيات والهشة. أفضل مكان لزراعتها هو مكان مشمس تمامًا وخالٍ من الرطوبة.

معلومات مفيدة: للذرة استخدامات متعددة. في عام 2020، تم تغذية ثلثي المحصول العالمي للحيوانات لإنتاج اللحوم، ولم يستخدم سوى حوالي 15٪ منها مباشرة في الغذاء. يستخدم زيت بذور الذرة ليس فقط كزيت طعام، ولكن أيضًا في مستحضرات العناية بالبشرة بسبب محتواه من فيتامين E وحمض اللينوليك. تصنع صناعة الأغذية الحلويات والمخبوزات ومنتجات الألبان من نشا الذرة. كما تضاف السكريات المستخلصة من النشا، مثل شراب الجلوكوز أو سكر العنب، إلى المشروبات. يوجد نشا الذرة في نشا الملابس، ومستحضرات التجميل، وكأساس للبودرة، وفي المواد اللاصقة، وكذلك في الصيدلة لصناعة الأقراص أو كمواد حشو ومواد رابطة.