Характеристика: Місцевий падуб є одним з небагатьох вічнозелених листяних дерев. Як дерево, воно може досягати висоти 10-15 м і має густу розгалужену крону. Характерними для падуба є його шкірясті, темно-зелені листя, які часто мають колючі зубці, та яскраво-червоні кістянки. Омела звичайна (Ilex aquifolium) походить із Західної Європи і має своє природне місце зростання в хвойних і листяних лісах з переважно кислим, багатим на гумус ґрунтом.

Цікаві факти: крім дикої форми, у продажу є кілька культурних форм, деякі з яких мають іншу форму і колір листя. Омела є також хорошим кормом для птахів і місцем для гніздування. Квіти омели люблять відвідувати бджоли і джмелі. Завдяки декоративному листю і ягодам омелу її часто використовують як різдвяну прикрасу. До речі, чарівна паличка Гаррі Поттера також зроблена з омели.

Опис: Великий луговий бутон росте як багаторічна трав'яниста рослина і досягає висоти від 30 до 120 сантиметрів. Ця багаторічна рослина віддає перевагу сонячним або напівтінистим місцям. Цвіте з червня по серпень темно-червоними квітами. Ґрунт повинен бути багатим на поживні речовини і вологим, але при цьому проникним. Квітки, багаті нектаром, є важливим джерелом їжі для бджіл, мурах і метеликів.

Цікаво: Вибравши велику кульбабу квіткою року, фонд Локі Шмідт виступає за збереження її багатого на види середовища існування — екстенсивно використовуваних луків. Вони є одними з найбагатших на види середовищ існування в аграрному ландшафті. Окрім використання як лікарська рослина, кульбаба також є популярною кулінарною травою. Так, її прямий родич — мала кульбаба (або пімпінела) — є важливим інгредієнтом знаменитого франкфуртського зеленого соусу.

Опис: Це багаторічні трав'янисті рослини, які досягають висоти від 6 до 80 сантиметрів. Зазвичай вся рослина має ароматний запах. Кропива утворює кореневища, з яких навесні проростає розетка листя. Пізніше виростає стебло, на якому утворюються білі або рожеві квіти. Кропива не висуває високих вимог, ідеально росте на сонячному місці. Вона віддає перевагу проникним, легким, піщаним ґрунтам, які можуть бути багатими на поживні речовини.

Цікаво: деревій був визнаний лікарською рослиною року в 2004 році. Одне з його застосувань — зупинка кровотеч. Він може допомогти при носовій кровотечі, а також при внутрішніх кровотечах. У давнину деревій був відомий як особлива жіноча лікарська рослина.

Характеристика: Хрін росте як багаторічна трав'яниста рослина і досягає висоти від 50 до 120 сантиметрів. Він утворює вертикальний, циліндричний стрижневий корінь, який використовується як овоч, спеція або в фітотерапії. Білі квіти можна побачити з середини травня до липня. Хрін росте майже на всіх ґрунтах і добре розвивається навіть у півтіні.

Цікаві факти: Наукові дослідження довели, що речовини, які містяться в хромі, мають протизапальні властивості, значний противірусний ефект і сильну антибактеріальну дію. Він використовується для зміцнення імунітету і захисту від застудних захворювань. Хрін містить дуже багато вітаміну С. Він також стимулює кровообіг і має відхаркувальний ефект. Зовнішньо його застосовують у вигляді компресів, наприклад, при ревматизмі, укусах комах або ішіасі.

Коротка характеристика: Миррове дерево — це листопадне, колюче дерево з родини бальзамінових. Воно досягає висоти близько 4 метрів і зазвичай росте на рівних ґрунтах, переважно на пісковику. Походить з посушливих районів північно-східної Африки та Аравійського півострова.

Цікаві факти: Використовується ароматична смола миртового дерева. Про ритуальне та медичне використання згадується вже в найдавніших збережених записах людства. Найвідомішим є уривок з Євангелія від Матвія (Мт 2,11), в якому вчені з Сходу приносять новонародженому дитині золото, ладан і мирру. Сьогодні препарати з мірри використовуються завдяки їх в'яжучим, протизапальним і антимікробним властивостям, насамперед при запаленнях шкіри та слизових оболонок ротової порожнини і горла, а також кишечника. 

Коротка характеристика: Кукурудза належить до родини злакових і походить з Латинської Америки. Культурна кукурудза — це міцна, літня, однорічна, трав'яниста рослина, яка досягає висоти до трьох метрів. Вона росте майже в будь-яких кліматичних умовах. Кукурудза віддає перевагу поживним, гумусовим, пухким ґрунтам. Найкраще підходить сонячне місце без застою води.

Цікаві факти: Кукурудза має широкий спектр застосування. У 2020 році дві третини світового врожаю було використано для годування тварин для виробництва м'яса, лише близько 15 % було використано безпосередньо для харчування. Кукурудзяна олія завдяки вмісту вітаміну Е та лінолевої кислоти використовується не тільки як харчова олія, але й для виготовлення засобів для догляду за шкірою. Харчова промисловість виробляє з кукурудзяного крохмалю кондитерські вироби, хлібобулочні вироби та молочні продукти. До напоїв також додають цукрові речовини на основі крохмалю, такі як глюкозний сироп або декстроза. Кукурудзяний крохмаль міститься в пральному крохмалі, косметиці, як основа для пудри, в клеях, а також у фармацевтиці для виробництва таблеток або як наповнювач і зв'язувальний матеріал.