Remarque : article tiré du magazine mainzMagazin printemps/été 2023.

Meenz rencontre la France : ce lien particulier entre les plaisirs culinaires allemands et l'art de vivre français est rendu possible grâce aux restaurateurs Murielle et Pierre Stadelmann. Le duo père-fille crée avec charme une atmosphère familiale et vous garantit un séjour inoubliable au cœur de Mayence.

La carte, petite mais raffinée, propose une sélection de plats issus de la cuisine franco-allemande. Pour les petites faims, vous pourrez notamment déguster le « Meenzer Handkäs mit Musique » (fromage à la musique) ou les « Escargots », une spécialité française typique. Si vous avez envie de découvrir d'autres spécialités culinaires, vous pouvez choisir entre quatre plats principaux, dont le « Murielles saftiger Hackbraten » (pain de viande juteux) ou le « Bluhms Tatar » (tartare), qui vous feront vivre une expérience gustative extraordinaire. Pour finir en douceur, les clients peuvent se laisser séduire par le « Dessert Duo », le « Dessert Trio » ou le très apprécié « Schokoladensouffle » (soufflé au chocolat). On ne s'ennuie jamais à la Weinhaus : selon la saison, la carte
hebdomadaire propose toujours de nouvelles variations de plats
variés.

Les amateurs de vin peuvent notamment choisir entre des vins blancs de Rhénanie-Hesse et des vins rouges français. Les Stadelmann accordent une grande importance à chaque détail gustatif lors du choix des vins, c'est pourquoi ils rendent régulièrement visite aux vignerons régionaux.

Quelle que soit la saison, ne manquez
pas de visiter la maison de vins Bluhm ! Lorsque les températures sont clémentes, vous pouvez profiter non seulement de la salle
confortable, mais aussi de la terrasse idyllique. Une ambiance parfaite vous
attend, avec des plats délicieux, des gens sympathiques et
d'excellents vins. Murielle et Pierre apportent une touche
française à notre capitale régionale et, grâce à leur souci
du détail, font en sorte que tout le monde se sente comme chez soi.