Примітка: Стаття з журналу mainzMagazin весна/літо 2023 року.

Майнц зустрічає Францію – це особливе поєднання німецького смаку та французького способу життя стало можливим завдяки рестораторам Мюріель та П'єру Стадельманнам. Дует батька та доньки своїм шармом створює сімейну атмосферу та забезпечує незабутнє перебування в самому серці Майнца.

Невелике, але вишукане меню пропонує вибрані страви німецько-французької кухні. Злегка перекусити можна, наприклад, «Meenzer Handkäs mit Musique» або «Escargots» (равлики), типовою французькою делікатесою. Ті, хто бажає скуштувати ще більше кулінарних делікатесів, можуть вибрати між чотирма основними стравами, «Murielles saftiger Hackbraten» або «Bluhms Tatar» забезпечать надзвичайні смакові враження. На десерт гості можуть насолодитися «Dessert Duo», «Dessert Trio» або популярним «Schokoladensouffle». У винному будинку точно не буде нудно: залежно від сезону, тижневе меню
завжди містить нові варіації різноманітних
страв.

Любителі вина можуть вибрати, серед іншого, між білими винами з Рейнгессену та французькими червоними винами. Сім'я Штадельманн приділяє особливу увагу кожному смаковому нюансу при виборі вин, тому відвідування регіональних виноробів є для них звичною справою.

Не пропустіть можливість відвідати винний будинок
Bluhm в будь-яку пору року! У теплу пору року, крім затишної
вітальні, відкрита ідилічна тераса. Вас
чекає ідеальна атмосфера з смачною їжею, приємними людьми і
чудовим вином. Мюріель і П'єр привносять нотку
Франції в столицю нашого штату і завдяки своїй увазі
до деталей створюють атмосферу, в якій всі почуваються як вдома.