Dans le cadre des distinctions œnotouristiques, l'aspect de la durabilité revêt également une importance capitale. Le domaine viticole et la maison d'hôtes Lorenz à Friesenheim répondent à ces critères à plusieurs égards. Le vignoble et la cave sont exploités conformément aux directives du règlement européen sur l'agriculture biologique et utilisent des énergies renouvelables. Les clients de l'établissement peuvent découvrir les processus agricoles et sont intégrés de manière particulière. La détente œnologique complète le concept global du « tourisme doux ». Le Best of Award dans la catégorie « Durabilité dans le tourisme viticole » est donc décerné à ce domaine viticole de Friesenheim.