Nell’ambito dei premi dedicati al turismo enogastronomico, anche l’aspetto della sostenibilità assume un’importanza fondamentale. La tenuta vinicola e la pensione Lorenz a Friesenheim soddisfa questi criteri sotto diversi aspetti. Nei vigneti e nelle cantine si opera secondo le linee guida del regolamento UE sull’agricoltura biologica e si utilizzano energie rinnovabili. Gli ospiti della struttura possono farsi un'idea dei processi agricoli e vengono coinvolti in modo speciale. Il relax enologico completa il concetto generale di "turismo sostenibile". Il Best of Award nella categoria "Sostenibilità nel turismo enologico" viene quindi assegnato a questa azienda vinicola di Friesenheim.