Barrique della Renania-Assia in rovere del Palatinato? La sostenibilità è profondamente radicata nel modo di pensare e di agire della cantina Grünewald & Schnell. Nel dialogo con i clienti, il titolare Richard Grünewald trasmette volentieri questa consapevolezza e, a sua volta, ha già tratto da queste conversazioni qualche spunto per ulteriori possibilità. Essendo la prima azienda in Germania ad aver redatto un rapporto sulla sostenibilità, Grünewald & Schnell è l'azienda modello per eccellenza.