Her gün, hâlâ yenilebilir olmasına rağmen tonlarca gıda çöpe atılıyor. Bu israfı kınamak için güçlü bir mesaj vermek amacıyla, Foodsharing Mainz’ın gönüllüleri, Mainz Belediyesi’nin Agenda Ofisi ile işbirliği içinde Cumartesi günü, 26 Eylül 2026 Cumartesi günü, Mainz’ın da katıldığı ülke çapındaki eylem günü kapsamında tüm vatandaşları “Gıda Kurtarma Günü”ne davet ediyor. 

Etkinlik, saat 10.00 ile 16.00 arasında Leichhof’ta gerçekleşecek ve tüm aile için renkli bir program sunacak. Günün odak noktası, gıdalarımızın ne kadar değerli olduğuna dair pratik bir deneyim olacak. 

• Bilgilendirme stantları: Foodsharing’in çalışmaları, gıda israfının muazzam boyutu ve doğru saklama yöntemlerinden zamanında tüketime ve alışveriş alışkanlıklarına kadar her bireyin günlük yaşamda gıda israfını nasıl azaltabileceği hakkında bilgiler.
• Çocuk etkinlikleri: Gıda ve sürdürülebilirlik temaları etrafında çocuklar için interaktif bir bilgi yarışması, oyunlar ve yaratıcı katılım istasyonları.
• Gıda sergisi: Foodsharing Mainz’in bir gün içinde kurtardığı, elenmiş ancak hâlâ yenilebilir durumda olan tüm gıdalar sergilenecek. Gıdalar etkinlik sonunda “adil bir şekilde paylaşılacağı” için yanınızda çanta veya uygun kaplar getirmeniz tavsiye edilir.

Mainz Belediyesi Agenda Ofisi’nden Dr. Sabine Gresch, “Atılan her gıda bir fazladır” diyor. “Etkinliğimizle, gıdaları kurtarmanın sadece çevre için önemli olmadığını, aynı zamanda inanılmaz derecede eğlenceli olduğunu ve günlük hayata kolayca entegre edilebileceğini göstermek istiyoruz.”

Arka Plan

Gıda Kurtarma Günü, gıda israfının yol açtığı muazzam ekolojik ve ekonomik sonuçlara dikkat çekiyor. “Almanya’da her yıl tedarik zincirinin tamamı boyunca yaklaşık 10,8 milyon ton gıda atığı bertaraf ediliyor. Bunu bir güne bölersek, günlük gıda atığı miktarı tahminen 30.000 ton civarındadır – bunun büyük bir kısmı da özel hanelerden kaynaklanmaktadır,” diye açıklıyor 2021’den beri Mainz’da Foodsharing elçisi olarak görev yapan Eva Benz. “Bu, dakikada bir kamyon dolusu gıda atığına denk geliyor.” Foodsharing, yerel düzeyde farkındalık yaratmak ve somut alternatifler sunmak için aktif olarak çalışıyor. 

Mainz, 2022'den beri bir Foodsharing şehri – sekiz Fairteiler dolabı

Mainz, 2022’den beri bir Foodsharing şehri: Şehrin çeşitli semtlerindeki sekiz Fairteiler dolabının yanı sıra, Mainz’da toplam 600 aktif üye, perakende mağazalar ve restoranlarla yaklaşık 100 devam eden işbirliği bulunmakta; ayrıca etkinlikler düzenlenmekte ve somut önlemler için planlamalar yapılmaktadır. Café Krumm&Schepp, Almanya çapında ikinci Foodsharing kafesidir. Ancak Foodsharing Mainz, her şeyden önce tüketim alışkanlıklarında bir zihniyet değişikliği sağlamayı hedeflemektedir.  Bununla ilgili çok önemli konular söz konusu: Çevre ve iklim koruma, doğal kaynakları korumak, sürdürülebilirliği teşvik etmek ve dünya çapındaki açlığın sona ermesine katkıda bulunmak.

Foodsharing, bu etkinlikle dikkat çekmeyi umuyor. Benz, “İnsanların bilincinde bir değişiklik yaratmak istiyoruz” diyor. Etkinliğin sonunda kurtarılan gıdalar Mainz sakinlerine dağıtılacak. Sabine Gresch, “Böylece herkes gıda kurtarmaya aktif bir katkı sağlıyor” diyor.

İlgilenen herkes, etkinliğe uğrayıp bilgi almak ve gıdalara değer veren bir yaklaşımı birlikte desteklemek için davetlidir. 

Daha fazla bilgi için: https://foodsharing.de/event/52321 (Yeni bir sekmede açılır)

İletişim / Sorular

AGENDA Ofisi, 

Kentsel Araştırma ve Sürdürülebilir Kentsel Gelişim Dairesi, 

Dr. Sabine Gresch 

E-posta: agenda-infostadt.mainzde

www.mainz.de/agenda2030 (Yeni bir sekmede açılır)