Ogni giorno tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura, pur essendo ancora commestibili. Per lanciare un segnale forte contro questo spreco, i volontari di Foodsharing Mainz, in collaborazione con l’Ufficio Agenda della città di Magonza, invitano sabato, 26 settembre 2026, tutti i cittadini alla «Giornata del recupero alimentare», nell’ambito della giornata di mobilitazione nazionale alla quale partecipa anche Magonza. 

L’evento si terrà dalle 10:00 alle 16:00 al Leichhof e offrirà un programma variegato per tutta la famiglia. Al centro della giornata ci sarà l’esperienza pratica di quanto siano preziosi i nostri alimenti. 

• Stand informativi: informazioni sull’attività di Foodsharing, sull’enorme portata dello spreco alimentare e su come ogni singolo individuo possa ridurre gli sprechi alimentari nella vita quotidiana – dalla corretta conservazione, al consumo tempestivo, fino alle abitudini di acquisto.
• Attività per bambini: un quiz interattivo, giochi e postazioni creative per bambini incentrate sui temi del cibo e della sostenibilità.
• Esposizione di alimenti: saranno esposti tutti gli alimenti scartati, ma ancora commestibili, che Foodsharing Mainz ha recuperato nel corso di una giornata. Si consiglia di portare con sé borse o contenitori adatti, poiché gli alimenti verranno poi “distribuiti equamente”.

«Ogni alimento gettato via è uno di troppo», spiega la dott.ssa Sabine Gresch dell’Ufficio Agenda della città di Magonza. «Con il nostro evento vogliamo dimostrare che il recupero del cibo non solo è importante per l’ambiente, ma è anche incredibilmente divertente e può essere facilmente integrato nella vita quotidiana».

Contesto

La Giornata del recupero alimentare richiama l’attenzione sulle enormi conseguenze ecologiche ed economiche dello spreco alimentare. «In Germania, ogni anno vengono smaltiti circa 10,8 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari lungo l’intera catena di approvvigionamento. Se suddivise su base giornaliera, si tratta di circa 30.000 tonnellate di rifiuti alimentari al giorno – gran parte delle quali proviene dalle famiglie», spiega Eva Benz, ambasciatrice di Foodsharing a Magonza dal 2021. «Si tratta di un carico di cibo pari a un camion al minuto». Foodsharing si impegna attivamente sul territorio per sensibilizzare l’opinione pubblica e indicare alternative concrete. 

Magonza è una città Foodsharing dal 2022 – otto armadietti «Fairteiler»

Magonza è una città Foodsharing dal 2022: oltre agli otto armadietti di condivisione nei quartieri, a un totale di 600 attivisti a Magonza e a circa 100 collaborazioni in corso con negozi al dettaglio e ristoranti, ci sono eventi e progetti per misure concrete. Il Café Krumm&Schepp è il secondo caffè Foodsharing a livello nazionale. Ma l’obiettivo principale di Foodsharing Magonza è quello di promuovere un cambiamento nelle abitudini di consumo.  La posta in gioco è alta: tutela dell’ambiente e del clima, protezione delle risorse naturali, promozione della sostenibilità e contributo alla lotta contro la fame nel mondo.

Con questa iniziativa, Foodsharing spera di attirare l’attenzione. «Vogliamo cambiare qualcosa nella coscienza delle persone», afferma Benz. Al termine dell’evento, il cibo salvato verrà distribuito agli abitanti di Magonza. «In questo modo, ognuno dà un contributo attivo al salvataggio del cibo», dice Sabine Gresch.

Tutti gli interessati sono cordialmente invitati a partecipare, a informarsi e a dare insieme un segnale a favore di un approccio rispettoso nei confronti del cibo. 

Maggiori informazioni su: https://foodsharing.de/event/52321 (Si apre in una nuova scheda)

Contatti / Richieste di informazioni

Ufficio AGENDA, 

Ufficio per la ricerca urbana e lo sviluppo urbano sostenibile, 

Dr. Sabine Gresch 

E-mail: agenda-infostadt.mainzde

www.mainz.de/agenda2030 (Si apre in una nuova scheda)