يُلقى يوميًا أطنان من المواد الغذائية في القمامة، على الرغم من أنها لا تزال صالحة للأكل. ولإرسال رسالة قوية ضد هذا الإهدار، يدعو المتطوعون في منظمة «Foodsharing Mainz»، بالتعاون مع مكتب «أجندة» بمدينة ماينز، جميع المواطنين يوم السبت، 26 سبتمبر 2026، جميع المواطنين والمواطنات بحرارة إلى «يوم إنقاذ الأغذية» في إطار يوم العمل الوطني الذي تشارك فيه مدينة ماينز أيضًا. 

سيُقام الحدث من الساعة 10:00 صباحًا حتى 4:00 مساءً في ساحة «ليخوف» (Leichhof)، ويقدم برنامجًا متنوعًا لجميع أفراد الأسرة. ويركز هذا اليوم على التجربة العملية التي تسلط الضوء على مدى قيمة أغذيتنا. 

• أكشاك إعلامية: معلومات حول عمل منظمة «فودشيرينغ» (Foodsharing)، والحجم الهائل لإهدار الأغذية، وكيف يمكن لكل فرد أن يقلل من نفايات الأغذية في حياته اليومية – بدءًا من التخزين الصحيح، والاستهلاك في الوقت المناسب، وصولًا إلى عادات التسوق.
• أنشطة للأطفال: مسابقة تفاعلية وألعاب ومحطات مشاركة إبداعية للأطفال حول موضوعي الأغذية والاستدامة.
• معرض الأغذية: سيتم عرض جميع الأغذية التي تم استبعادها من المتاجر ولكنها لا تزال صالحة للأكل، والتي أنقذتها منظمة «Foodsharing Mainz» خلال يوم واحد. يُنصح بإحضار حقائب أو حاويات مناسبة، حيث سيتم «توزيع» الأغذية بعد ذلك بشكل عادل.

تقول الدكتورة سابين غريش من مكتب «أجندة» بمدينة ماينز: «كل طعام يتم التخلص منه هو طعام زائد عن الحاجة». وتضيف: «نود من خلال فعاليتنا أن نُظهر أن إنقاذ الأغذية ليس مهمًا للبيئة فحسب، بل إنه أيضًا أمر ممتع للغاية ويمكن دمجه بسهولة في الحياة اليومية».

الخلفية

يُسلط «يوم إنقاذ الأغذية» الضوء على العواقب البيئية والاقتصادية الهائلة لإهدار الأغذية. «في ألمانيا، يتم التخلص سنويًّا من حوالي 10,8 مليون طن من نفايات الأغذية على طول سلسلة التوريد بأكملها. وإذا قسمنا هذه الكمية على يوم واحد، فإن ذلك يعادل ما يقدر بنحو 30,000 طن من نفايات الأغذية يوميًا – ويأتي الجزء الأكبر منها من الأسر الخاصة"، توضح إيفا بنز، سفيرة مبادرة «فودشيرينغ» في ماينز منذ عام 2021. «وهذا يعادل حمولة شاحنة واحدة من المواد الغذائية في الدقيقة». تعمل منظمة «فودشيرينغ» بنشاط على الصعيد المحلي لزيادة الوعي وتقديم بدائل ملموسة. 

ماينز مدينة «فودشيرينغ» منذ عام 2022 — ثمانية خزائن «فيرتيلير»

ماينز مدينة تشارك الطعام منذ عام 2022: إلى جانب خزانات «فيرتيلير» الثماني المنتشرة في أحياء المدينة، وما مجموعه 600 ناشط في ماينز، وحوالي 100 تعاون جاري مع متاجر التجزئة والمطاعم، هناك فعاليات وخطط لاتخاذ إجراءات ملموسة. يُعد مقهى «Krumm&Schepp» ثاني مقهى «Foodsharing» على مستوى ألمانيا. لكن «Foodsharing Mainz» تسعى قبل كل شيء إلى إحداث تغيير في طريقة التفكير بشأن عادات الاستهلاك.  وهناك الكثير على المحك في هذا الصدد: حماية البيئة والمناخ، وحماية الموارد الطبيعية، وتعزيز الاستدامة، والمساهمة في القضاء على الجوع في العالم.

وتأمل مبادرة «فود شيرينغ» في لفت الانتباه من خلال هذه الحملة. يقول بنز: «نريد إحداث تغيير في وعي الناس». وسيتم توزيع الأغذية التي تم إنقاذها على سكان ماينز في ختام الفعالية. وتقول سابين غريش: «بهذه الطريقة، يساهم كل فرد بشكل فعال في إنقاذ الأغذية».

جميع المهتمين مدعوون بحرارة للحضور والحصول على المعلومات، ولنرسل معًا رسالة تدعو إلى التعامل مع الأغذية بتقدير. 

لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة: https://foodsharing.de/event/52321 (يفتح في علامة تبويب جديدة)

الاتصال / الاستفسارات

مكتب AGENDA، 

مكتب أبحاث المدينة والتنمية الحضرية المستدامة، 

الدكتورة سابين جريش 

البريد الإلكتروني: agenda-infostadt.mainzde

www.mainz.de/agenda2030 (يفتح في علامة تبويب جديدة)