Chaque jour, des tonnes de denrées alimentaires finissent à la poubelle alors qu’elles sont encore comestibles. Afin d’envoyer un signal fort contre ce gaspillage, les bénévoles de Foodsharing Mainz, en collaboration avec le bureau de l’Agenda de la ville de Mayence, invitent chaleureusement tous les citoyens, le samedi 26 septembre 2026, tous les citoyens à la « Journée du sauvetage alimentaire », dans le cadre de la journée d’action nationale à laquelle Mayence participe également. 

L’événement se déroulera de 10 h à 16 h au Leichhof et proposera un programme varié pour toute la famille. Cette journée mettra l’accent sur l’expérience concrète de la valeur de notre nourriture. 

• Stands d’information : des explications sur le travail de Foodsharing, l’ampleur considérable du gaspillage alimentaire et la manière dont chacun peut réduire ses déchets alimentaires au quotidien – du stockage adéquat à la consommation rapide, en passant par les habitudes d’achat.
• Activités pour les enfants : un quiz interactif, des jeux et des ateliers créatifs pour les enfants autour des thèmes de l’alimentation et du développement durable.
• Exposition alimentaire : tous les aliments mis au rebut mais encore comestibles que Foodsharing Mayence a sauvés en une journée seront exposés. Il est recommandé d’apporter des sacs ou des récipients adaptés, car les aliments seront ensuite « partagés équitablement ».

« Chaque aliment jeté est un aliment de trop », explique le Dr Sabine Gresch, du bureau Agenda de la ville de Mayence. « Avec notre événement, nous souhaitons montrer que la récupération alimentaire n’est pas seulement importante pour l’environnement, mais qu’elle est aussi incroyablement amusante et peut facilement s’intégrer dans le quotidien. »

Contexte

La Journée de la récupération alimentaire attire l’attention sur les conséquences écologiques et économiques considérables du gaspillage alimentaire. « En Allemagne, environ 10,8 millions de tonnes de déchets alimentaires sont éliminés chaque année tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Si l’on ramène ce chiffre à une journée, cela représente environ 30 000 tonnes de déchets alimentaires par jour – dont une grande partie provient des ménages », explique Eva Benz, ambassadrice de Foodsharing à Mayence depuis 2021. « Cela représente un camion de denrées alimentaires par minute. » Foodsharing s’engage activement sur le terrain pour sensibiliser le public et proposer des alternatives concrètes. 

Mayence, ville « Foodsharing » depuis 2022 – huit armoires de partage

Mayence est une ville « Foodsharing » depuis 2022 : outre les huit armoires de partage dans les quartiers, les 600 bénévoles actifs à Mayence et une centaine de partenariats en cours avec des commerces de détail et des restaurants, des événements sont organisés et des mesures concrètes sont prévues. Le Café Krumm&Schepp est le deuxième café Foodsharing à l’échelle nationale. Mais avant tout, Foodsharing Mayence souhaite faire évoluer les habitudes de consommation.  Les enjeux sont considérables : protection de l’environnement et du climat, préservation des ressources naturelles, promotion du développement durable et contribution à l’éradication de la faim dans le monde.

Foodsharing espère attirer l’attention grâce à cette action. « Nous voulons faire évoluer les mentalités », explique M. Benz. À la fin de l’événement, les denrées alimentaires récupérées seront distribuées aux habitants de Mayence. « Ainsi, chacun apporte une contribution active à la lutte contre le gaspillage alimentaire », déclare Sabine Gresch.

Toutes les personnes intéressées sont cordialement invitées à venir s’informer et à envoyer ensemble un signal en faveur d’une gestion respectueuse de la nourriture. 

Plus d’informations sur : https://foodsharing.de/event/52321 (S'ouvre dans un nouvel onglet)

Contact / Questions

Bureau AGENDA, 

Service de la recherche urbaine et du développement urbain durable, 

Dr Sabine Gresch 

E-mail : agenda-infostadt.mainzde

www.mainz.de/agenda2030 (S'ouvre dans un nouvel onglet)