DGE, gıdaların sera gazı emisyonlarını ve arazi ihtiyacını, ayrıca belirli gıda gruplarının sağlık üzerindeki etkilerine dair güncel bulguları matematiksel optimizasyon modeline dahil etmiştir. İleride diğer çevresel etkiler ve gıda gruplarının da modele dahil edilmesi planlanmaktadır; örneğin baklagiller konusu henüz hesaba katılmamıştır.  Yeni önerilere bakıldığında, özellikle kalori açısından uygun ve büyük ölçüde bitki bazlı bir beslenmeyle bireysel sağlık ile iklim ve çevre korumanın birbiriyle el ele gittiği doğrulanmaktadır.

Tavsiyeler, sağlıklı bir yetişkin için günlük porsiyonlar olarak gram cinsinden belirtilmiştir. Ancak gerçek miktarlar bir haftaya göre hesaplanmıştır, çünkü günde 12 gram yumurta yemek biraz zordur. Bir haftaya toplandığında bu miktar yaklaşık bir yumurtaya denk gelir. Hızlı bir genel bakış isteyenler için DGE, tavsiyelerini içeren bir bilgi formu hazırlamıştır. Bu bilgi formunu link koleksiyonumuzda bulabilirsiniz.

DGE’nin yeni önerilerini diğer önemli çevresel etkiler (örneğin biyolojik çeşitlilik, su kıtlığı veya arazi ihtiyacı) açısından da değerlendirebilmek amacıyla, bu önerilerin çevresel etkilerine ilişkin ilk ve kaba bir tahmin yapılmıştır. Bu tahmin daha sonra, Almanların mevcut ortalama beslenme alışkanlıklarının çevresel etkileriyle, Planetary Health Diet önerilerine göre uygulanan esnek vejetaryen beslenme tarzının çevresel etkileri karşılaştırılmıştır.

Grafik, sera gazı ayak izi açısından çevresel etkileri göstermektedir. Daha birçok karşılaştırmayı, aşağıda yer alan Federal Çevre Dairesi'nin bilgi notunda bulabilirsiniz. 

Beslenme alışkanlıklarını iyileştirmek isteyenler, öncelikle ne yediklerini ve yediklerinin çevreye ne gibi etkileri olduğunu genel bir bakışla görebilmelidir. Bunu biraz daha kolaylaştırmak için DGE, "Was ich esse" (Ne Yiyorum) adlı uygulamayı geliştirmiştir. Bu uygulama, App Store veya Play Store'dan ücretsiz olarak indirilebilir. Uygulamaya, tüketilen yiyecek ve içeceklerin türü ve miktarı girilebilir. Girilen veriler otomatik olarak bir beslenme piramidine yerleştirilir. Günlük planın yanı sıra haftalık bir plan da tutulur, çünkü yukarıda bahsedilen yumurta örneğinde olduğu gibi, önerilen günlük miktarı her zaman tüketmek mümkün olmayabilir. 

Yeni DGE önerileri ideal bir durumu göstermektedir. Günlük beslenmede küçük değişiklikler bile doğru yönde atılmış bir adımdır – sağlığı destekleyen ve çevreye daha duyarlı bir beslenme yolunda. "Was ich esse" uygulaması, kendi beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmenize yardımcı olabilir, neden denemiyorsunuz?