DGE включила в математичну модель оптимізації викиди парникових газів і площу, необхідну для виробництва продуктів харчування, а також останні дані про вплив окремих груп продуктів харчування на здоров'я. У перспективі планується включити в модель інші екологічні фактори та групи продуктів харчування, наприклад, бобові культури ще не були враховані.  Нові рекомендації підтверджують, що індивідуальне здоров'я та захист клімату/довкілля йдуть рука в руку, особливо при калорійному раціоні, що в основному складається з рослинних продуктів.

Рекомендації вказані у грамах як щоденні порції для здорової дорослої людини. Однак фактичні кількості розраховані на тиждень, оскільки дещо складно з'їсти 12 грамів яєць на день. За тиждень це становить приблизно одне яйце. Для всіх, хто хоче отримати швидкий огляд, DGE підготувала інформаційний бюлетень зі своїми рекомендаціями. Інформаційний бюлетень можна знайти в нашій колекції посилань.

Щоб оцінити нові рекомендації DGE також з точки зору інших важливих екологічних наслідків (наприклад, біорізноманіття, дефіцит води або потреба в земельних ресурсах), було проведено першу приблизну оцінку екологічних наслідків цих рекомендацій. Потім її порівняли з екологічними наслідками поточного середнього раціону харчування німців та флексітаріанського раціону харчування відповідно до рекомендацій Planetary Health Diet.

На графіку показано вплив на навколишнє середовище з точки зору викидів парникових газів. Багато інших порівнянь ви знайдете в інформаційному бюлетені Федерального агентства з охорони навколишнього середовища, наведеному нижче. 

Якщо ви хочете поліпшити свої харчові звички, вам насамперед потрібно мати уявлення про те, що ви їсте і який вплив це має на навколишнє середовище. Щоб полегшити це завдання, DGE розробила додаток «Що я їм». Його можна безкоштовно завантажити в App Store або Play Store. У додатку можна ввести тип і кількість спожитих продуктів та напоїв. Введені дані автоматично сортуються в харчову піраміду. Крім денного, ведеться також тижневий план, оскільки, як у випадку з вищезгаданим яйцем, не завжди можливо споживати рекомендовану денну дозу. 

Нові рекомендації DGE показують ідеальну ситуацію. Навіть невеликі зміни в щоденному харчуванні вже є кроком у правильному напрямку — до здорового та екологічного харчування. Додаток «Що я їм» може допомогти отримати загальне уявлення про власні харчові звички, просто спробуйте його.