Майнц пропонує широкий вибір навчальних закладів. Окрім початкових шкіл, розташованих поблизу місця проживання, громадянам доступний різноманітний вибір середніх шкіл, університет з багатими традиціями та міжнародно визнаними інститутами, професійні коледжі з самостійним профілем, а також привабливі можливості для продовження освіти.

Крім безлічі муніципальних, приватних і конфесійних початкових шкіл, шкіл для дітей з особливими потребами, реальних шкіл плюс, гімназій і професійно-технічних шкіл, є школа для обдарованих дітей, чотири інтегровані загальноосвітні школи і вальдорфська школа.

У Майнці є численні школи з повним днем навчання, як правило, «нового типу». Концепція передбачає чотири дні на тиждень поза шкільними канікулами з повним днем навчання з 8 до 16 години. Батьки записують свою дитину на наступний навчальний рік на цілоденне навчання. У «обов'язкових цілоденних школах» рішення про цілоденне навчання на решту навчального року приймається на початку відвідування школи.