ملاحظة: مقال من مجلة mainzMAGAZIN خريف/شتاء 2017

مكان جديد في ماينز: يجمع بار النبيذ في فندق Favorite Parkhotel بين النبيذ والمتعة والتصميم. مساحة 550 متر مربع لإقامة مريحة. سواء كان ذلك للاستمتاع بكأس من نبيذ Sassiscaia من قائمة النبيذ النادرة المكتوبة بخط اليد في البار أو للاسترخاء على الأرائك الفخمة. يوفر "Kabinett" الريفي و"Wintergarten" الأزرق اللون مساحة لإقامة المناسبات الخاصة وتذوق النبيذ. تتيح مجموعة النبيذ الواسعة، التي تضم ما يقرب من 400 نوع من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك العديد من أنواع النبيذ التي تُقدم بالكأس، الاستمتاع بنبيذ جديد ومختلف كل مساء على مدار العام. بالإضافة إلى ذلك، يقوم النادل بإعداد الكوكتيلات الكلاسيكية من قائمة المشروبات الواسعة، التي تضم أيضًا أنواعًا مختلفة من المشروبات الكحولية والمقطرات وغيرها من المشروبات "المساعدة على الهضم".

إذا شعرت بالجوع أثناء تذوق النبيذ، سواء كان جوعًا خفيفًا أو شديدًا، فستجد ما تبحث عنه هنا. تقدم قائمة الطعام أطباقًا عالمية المستوى. الشيف النجم فيليب شتاين هو المسؤول عن قائمة الطعام. ويساعده طاقم مطبخ خاص مسؤول عن بار النبيذ. كما يضم الفريق مدير بار النبيذ ومدير المطعم. تتوفر الأطباق الصغيرة، مثل لوح بار النبيذ والبيتزا والفطائر المقلية والسلطات، من الساعة 4 عصراً حتى منتصف الليل.

يمكن للضيوف الاختيار من قائمة الطعام ابتداءً من الساعة 6 مساءً. على سبيل المثال، بين التارتار البقري مع سلطة الأوراق أو، على الطراز المتوسطي، بويابيس مارسيليا وروي كروتونز بالإضافة إلى العديد من المقبلات الأخرى. ويُستكمل العرض بأطباق اللحوم والمعكرونة بالإضافة إلى لحم الخنزير والسلامي من خزانة النضج، المقطّع إلى شرائح رفيعة جداً لتناوله مع النبيذ.