Remarque : article tiré du magazine mainzMagazin printemps/été 2023.

Inspirée par ses propres voyages, la propriétaire Georgina Rippert a rénové l'ancien magasin d'électroménager de la Frauenlobstraße avec beaucoup d'amour et le souci du détail. Les tables, par exemple, sont des planches d'échafaudage restaurées provenant de la cave de la maison. De grandes fenêtres, des plantes, des guides touristiques et des photos complètent le charme industriel des pièces. L'espace extérieur invite également à s'attarder et à profiter.

Le petit-déjeuner est servi jusqu'à 13h30, et vous trouverez également de délicieux sandwichs ou gâteaux, dont beaucoup sont végétaliens. La carte des boissons est tout aussi impressionnante : du café au soda en passant par le prosecco ou le vin panaché, il y en a pour tous les goûts. La régionalité, la saisonnalité et la durabilité jouent ici un rôle important. Ainsi, le soda provient d'une petite usine de Stuttgart, le miel d'une apiculture tenue par des amis de Baden-Baden et le pain de Vetter, dans la vieille ville.

En plus de ses activités quotidiennes, le George organise également des ateliers tels que du yoga ou la confection de couronnes de fleurs. Le tout accompagné bien sûr de mets et de boissons délicieux, comme à la maison !