Prix du meilleur tourisme viticole 2016
Weingastronomie Award national et international : Restaurant Kupferberg, Mayence
Hinweis zu Wechsel im Restaurantbereich
Die Verleihung des Awards folgte während der Ägide von Spitzenköchin und Geschäftsführerin Eva Eppard im Restaurant Kupferberg. Seit März 2017 ist diese nicht mehr im Restaurant Kupferberg tätig. Der Restaurantbetrieb mit dem bisherigen Küchenteam wurde fortgeführt durch die Pächter, Wolfram und Julia Richter. 2023 stand ein weiterer Wechsel an: Das Restaurant wird nun von der Mainzer Eulchenbrauerei geführt, auf der Karte stehen weiterhin frische, regionale Küche und erlesene Weine.
Le jury a récompensé le restaurant Kupferberg à Mayence par le prix national et international dans la catégorie « gastronomie et vins » pour son savant mélange de cuisine régionale raffinée, sa carte des vins complète et typique de la région de Rheinhessen, ainsi que pour son emplacement dans les locaux de l'ancienne cave à vin mousseux Kupferberg.
L'atmosphère historique de la maison traditionnelle Kupferberg allie une ambiance élégante et une culture du vin mousseux vieille de 200 ans. Grâce à l'exploitation gastronomique, ce joyau architectural et son magnifique jardin aux allures de parc sont accessibles à un large public.
Plus d'informations
- Blog Restaurant Kupferberg : réinterprétation ...
Dans une série, tous les gagnants des Best Of Wine Tourism Awards 2016 sont présentés par la blogueuse Gisela Kirschstein.
- Restaurant Kupferberg, Mayence (S'ouvre dans un nouvel onglet)