Quando Christoph Lösch conduce la famosa «degustazione Munkel», non si tratta di diffondere voci – questo è il vero significato della parola «munkeln». Si tratta invece di gustare deliziose tapas della Renania-Assia accompagnate da otto vini diversi. «Munkel» è un termine tipico della Renania-Assia e indica uno spuntino. Quando si tratta di eventi enologici, il maestro viticoltore di Worms è molto creativo: „Tischlein-Deck-Dich“ nel vigneto, un viaggio attraverso 2000 anni di storia del vino nella storica Worms, una „degustazione itinerante“ lungo i filari nel vigneto o un’escursione alla scoperta delle erbe aromatiche tra i vigneti… le idee a Christoph Lösch non mancano. "Le persone devono annusare, vedere e assaporare il paesaggio e il vino!", questo è il suo messaggio.

Per commercializzare i vini provenienti dai suoi 17,5 ettari di vigneti era necessario un nuovo approccio: il maestro viticoltore lo ha trovato organizzando eventi enologici variegati e innovativi. «Amo la varietà: ogni vino mi sta a cuore!» è il suo credo. Metà vitigni bianchi e metà rossi: sui diversi terreni intorno a Worms, il maestro viticoltore coltiva i classici vitigni bianchi della Renania-Assia come Riesling, Silvaner, Burgunder, Gewürztraminer e Huxelrebe. Tra i rossi ci sono il Dornfelder, il Pinot Nero, il Portugieser, ma anche il Frühburgunder e il St. Laurent. Per far conoscere questa vasta gamma ai diversi clienti, servono approcci diversi: per Christoph, l'impegno personale in eventi enologici su misura per i clienti è la strategia ottimale.

In inverno, il viticoltore della Renania-Assia presenta i suoi vini alle fiere enologiche, mentre nella stagione calda è presente a innumerevoli eventi dedicati ai clienti. Inoltre, lo si può trovare regolarmente allo stand dei viticoltori del mercato settimanale di Worms. Per il suo attaccamento alla terra d’origine, ha anche riportato in auge un classico: offre il famoso «Liebfraumilch» come cuvée dal profumo tradizionale. Nel 2017 ha vinto un premio di design per la creazione dell'etichetta con la figura della scultura della Wonnefrau nei suoi vigneti.

Coltiva vitigni storici come il Traminer bianco, il Grünfränkisch, il Burgunder franconico e il Moscato blu su un totale di un ettaro. Lungo le antiche mura della città, le più antiche d’Europa, coltiva questi vitigni storici in un vigneto dimostrativo. Il suo obiettivo è preservare il potenziale genetico per le generazioni future. E questo viticoltore instancabile riesce mai a rilassarsi? «Durante l’evento “Vino e dolci prelibatezze” nella nostra cantina, ad esempio, con zenzero candito ricoperto di cioccolato fondente, accompagnato da un Pinot grigio – lì riesco a godermela in tutta tranquillità!»

Il premio Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Award 2024 nella categoria «Enoturismo - Servizi» è stato assegnato alla cantina Klosterhof. La giuria è rimasta entusiasta del servizio a 360 gradi offerto ai visitatori appassionati di vino.